佛手柑通常能吃，但不建議隨意吃，因為該物質的主要為藥用功效和觀賞價值。具體分析如下：
佛手柑具有抗炎、抑菌、調節血壓等作用，中醫上一般將該物質作為補肝養胃的藥物。由於外形別緻好看，而且開花時花香四溢，能夠起到淨化空氣的作用，大多數人群會將該物質作為觀賞植物。直接食用口感不佳，一般需要經過複雜的特殊加工才可以起到應有的營養價值，所以不建議隨意吃。
佛手柑已經被列入中藥材種類，如果需要吃，建議先諮詢醫生。
