乙醯甲胺磷是一種常用殺蟲劑，用於防治害蟲。其氣味有一定毒性，如果長期、大量接觸，不僅會影響身體健康，甚至還會汙染空氣、汙染食品、汙染水源。具體分析如下：
1、影響身體健康
乙醯甲胺磷具有毒性特性，吸入人體後，會造成人體細胞破壞，引起中毒症狀，導致人身體出現發燒、口腔炎症、嘔吐、腹瀉及體重下降等症狀。其次，乙醯甲胺磷氣味會持續汙染空氣，影響呼吸。
2、汙染空氣
乙醯甲胺磷微粒汙染物是一個活性粒子，受到風力和其他影響，能夠停留在大氣層，影響周圍環境空氣的質量。長期暴露於此環境中，人體會被空氣中毒性物質影響，出現嗓子幹、呼吸困難及氣喘等症狀。
3、汙染食品
乙醯甲胺磷的氣味會汙染食品，影響人體健康。在不恰當的儲存條件下，乙醯甲胺磷的氣味會進入食物，汙染食材，食用汙染食物會招致中毒，引起腹瀉、噁心等症狀，若不及時治療可能導致人體健康受損。
4、汙染水源
乙醯甲胺磷的氣味會汙染水源，對人體健康產生影響。隨著空氣汙染物的積累，乙醯甲胺磷微粒也會在水中溶解，遍佈河流、湖泊，影響人們的飲用水源，飲用汙染水對人體有害無益，會影響食慾，同時也會產生呼吸道疾病、過敏症、消化系統疾病等。
綜上所述，乙醯甲胺磷的氣味有毒，對人體有很大的害處。為了保護人體健康，應該加強管理，嚴格控制使用乙醯甲胺磷的劑量，正確使用殺蟲劑，以防止氣味汙染風險的發生。
