乙肝大三陽一般最怕吃高糖高脂肪的食物、辛辣刺激性的食物以及醃製類的食物等。
1、高糖高脂肪的食物
乙肝大三陽一般是身體裡有乙肝病毒感染，體內的乙肝病毒含量也很高，而且病毒也有很強的活躍度，傳染性也很強，在患病期間一般不能吃高糖高脂的食物，比如肥肉、麵包、巧克力等，吃食物會使患者胃腸道功能降低，還會增加消化負擔，同時攝入過多的糖分，很可能會使患者血糖以及血脂在肝臟裡出現代謝異常。
2、辛辣刺激性的食物
或者平時要避免吃辣椒，生薑等刺激性的食物，因為乙肝大三陽患者消化功能會降低，如果吃刺激性的食物很可能會刺激胃腸道黏膜，出現胃腸道不適症狀。
3、醃製類的食物
醃製類的食物中含有豐富的亞硝酸鹽，也含有新增劑，會增加肝臟負擔，使病情加重，而且過量使用醃製類的時候，很可能會在身體裡產生亞硝酸鹽，還能起到致癌的效果，如果乙肝大三陽患者吃了過多醃製的時候，很可能會增加肝癌的機率。
除此之外，乙肝大三陽患者，要避免吃變質以及含有酒精類的食物，避免喝酒，以免加重肝臟病變。
