外科是用來發現疾病的臨床表現並且給予診斷、預防和治療的科學。
外科被分為實驗外科和臨床外科，實驗外科主要用來研究細胞技術、奈米技術、生物技術等。臨床外科包括普通外科、骨科、胸外科、小兒外科以及甲狀腺外科、肝膽外科、胃腸外科還有心臟外科、整形外科等。普通外科通常用來治療腹腔的疾病，比如膽囊結石、體外傷等。可以使用的手術有腹腔鏡膽囊切除術、脾臟修復術等。胸外科是用來治療肋骨外傷和胸膜炎以及肺部腫瘤等有關疾病，可以進行的外科手術有胸腔閉式引流術、肋骨骨折切開復位固定術等。整形外科通常用來治療面板、骨骼、肌肉等疾病，可以進行的整形外科手術有乳房再造術、隆鼻術、削骨術、雙眼皮整形術等，通常是對自己外觀不滿意的患者使用的手術。
除上述外，還有血管外科、乳腺外科、泌尿外科等。
