菠菜豬肝湯一般對眼睛比較好，但不建議大量吃。
菠菜豬肝湯具有補肝養血、清肝明目等作用，含有多種營養物質，而且維生素A含量比較豐富，維生素A屬於構成視網膜感光物質比較重要的一種原料。如果是用眼過度或經常熬夜人群，食用菠菜豬肝湯可幫助緩解視力疲勞、提高視力水平，尤其是對晚上暗視力水平，具有較好的改善作用。另外，經常適量吃菠菜豬肝湯還可以幫助維持視力正常，防止眼睛疲勞、乾澀。
菠菜豬肝湯在食用過程中需要注意，菠菜中含的草酸比較高，如果經常大量進食菠菜豬肝湯，攝入過多草酸，容易與鈣質結合，形成草酸鈣，從而導致結石，因此不建議經常大量吃菠菜豬肝湯。
菠菜豬肝湯雖然對眼睛有好處，但通常不具備治療作用，如果出現眼部不適，建議及時就診。
