黃瓜不但營養價值高，吃法也多種多樣，而且還有很好的美容功效，那麼吃黃瓜能減肥嗎?想了解這個問題，下面我們就來看看黃瓜的營養元素及減肥原理。
黃瓜肉質鮮嫩多汁，具有生津止渴的極好功效，黃瓜中含有將近98%的水分，其他營養成分包括維生素B2，維生素C，維生素E，蛋白質，胡蘿蔔素，鈣，磷，鐵，糖類，尼克酸等。尤其值得一提的是，黃瓜的熱量非常低，每一百克黃瓜含大約15大卡熱量，即可生食，也可以做菜食用。
黃瓜水分高熱量低，並且含有豐富的纖維，適量的吃黃瓜能夠快速清潔出囤積在身體內的大量廢物毒素，並能補充身體所需的各類營養元素，促進人體新陳代謝 ，加快腸胃蠕動，潤腸通便，降低膽固醇，黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質，這種物質能夠有效抑制糖類轉化成脂肪，預防脂肪增加，所以說黃瓜是一種很理想的減肥食物。
想要減肥的人群吃黃瓜是不錯的選擇，黃瓜可以用來煮湯或者做成黃瓜沙拉使用，如果嫌麻煩的話，還可以用黃瓜沾低脂酸奶或奶油來吃，而且嚼生黃瓜哈能鍛鍊咀嚼肌，黃瓜中的纖維能幫助消化，因此也能很好的預防和治療便祕。
材料：黃瓜一百克，食醋，白糖適量
做法：將黃瓜洗淨切成薄片，用食鹽醃一段時間後倒掉鹽水，再把黃瓜用涼開水清洗一遍，瀝乾水分後加入糖醋拌勻即可。
功效：很多人都知道適量的喝醋能夠起到刺激胃液分泌，增強食慾的作用，糖醋黃瓜酸酸甜甜的味道能讓人胃口大開，生津止渴，既可以當零食吃，也可以在吃飯時當下飯菜食用。
材料：黃瓜適量，蒜頭兩個，食鹽適量，原味酸奶一杯，幹薄荷適量
做法：將黃瓜去皮去籽切成薄片，蒜頭切碎和黃瓜拌勻，放適量食鹽醃製25分鐘左右後瀝乾黃瓜中的水分，撒上幹薄荷，倒入酸奶後放到冰箱中冰凍一會食用。
功效：酸奶能夠促進腸胃蠕動，潤腸通便，加上爽脆可口的黃瓜，味道酸滑清香，能夠讓人食慾大增，而且不擔心會發胖。
材料：黃瓜，豆腐，紅椒片，鹽，味精，澱粉，姜，蔥
做法：將黃瓜切成厚圓片備用，豆腐切厚塊後下油鍋，煎至金黃色後放黃瓜，加適量調料和湯汁烹飪，待湯汁快收干時放入紅椒片，用澱粉勾芡，撒香蔥和薑片，即可出鍋食用。
功效：豆腐是植物性食物中蛋白質含量最高的食物，而且蛋白質很容易被人體消化吸收，適合腸胃消化機能不好的人群食用，而且豆腐性寒，碳水化合物含量少，能夠節制機體和潤燥平火，搭配性寒的黃瓜能夠有效清熱利尿，解毒消炎，潤肺散血，適合注重養生保健的減肥人群。
黃瓜不但營養價值高，吃法也多種多樣，而且還有很好的美容功效，那麼吃黃瓜能減肥嗎?想了解這個問題，下面我們就來看看黃瓜的營養元素及減肥原理。
吃黃瓜雖然有很多好處，但也不宜過量食用，要想達到減肥效果又要保證身體健康的話，一天吃一到三根黃瓜就夠了;黃瓜性涼，脾胃虛弱，腹痛腹瀉，胃寒患者應該少吃，以免病情加重。
