藍莓是一種營養價值很高的水果,富含維生素和許多微量元素,藍莓的味道帶有水果的香甜,還有點酸味,搭配起甜點,非常的般配。經常吃藍莓有許多好處,喜歡藍莓味的朋友們不妨多吃點藍莓,對身體好。
藍莓中含有可幫助血管擴張的成分,進而降低血栓及心臟病危險。研究發現,每週吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。
糖尿病患者吃藍莓有助於調節血糖水平。每週吃5份藍莓等低升糖指數水果,堅持兩個月可顯著改善血糖調節能力。
藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長,每天吃半杯即可達到抗癌功效。
1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維,佔膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動,防治便祕。
藍莓是一種營養價值很高的水果,富含維生素和許多微量元素,藍莓的味道帶有水果的香甜,還有點酸味,搭配起甜點,非常的般配。經常吃藍莓有許多好處,喜歡藍莓味的朋友們不妨多吃點藍莓,對身體好。
藍莓中的花青素能夠進入細胞,防護細胞膜不受自由基氧化,具有強抗氧化和抗過敏的作用。藍莓中的花青素還能夠透過血腦屏障,使得腦神經不被氧化,能夠令腦組織功能更加穩定,提升人體的含氧量,改善睡眠質量。
研究發現,藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多於其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內自由基,增強免疫系統。
藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪,有助於控制體重。此外,藍莓熱量低,不會導致發胖。
藍莓幹當零食可提高大腦活力。一項新研究發現,藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。