蓮藕是生活中一種很常見的食材,其中含有豐富的營養物質,那蓮藕到底是算蔬菜還是算主食呢?
既可以算蔬菜也可以算主食。
蓮藕是睡蓮科植物蓮的根狀莖,其中含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素和礦物質,食用後可以為人體補充多種營養物質,是屬於根莖類的蔬菜。
但是因為蓮藕中同時也含有較多的澱粉,其碳水化合物含量較高,食用後具有很強的飽腹感,所以也可以算作“主食”,建議可以根據個人的需求來進行選擇。
可以作為主食食用。
蓮藕的營養價值很高,平時適當地吃一些蓮藕的話有利於維持人體的健康狀態,如果是在減肥期間的話,建議可以將蓮藕作為主食食用。
這樣不僅能夠為人體提供一定的飽腹感,幫助人體減少對其它高熱量、高脂肪食物的攝入,而且蓮藕中所含的纖維素也能促進腸胃的蠕動,幫助食物進行消化和吸收,從而可以對減肥起到一定的促進作用。
沒有具體規定。
蓮藕中含有豐富的營養物質,對於什麼時候吃蓮藕最佳並沒有具體規定,一天當中任意時間段都是可以的,建議可以根據個人方便的時間來進行食用。
但是因為蓮藕的質地較硬,並不是很容易被人體消化吸收,而人體晚上的活動量相對比較少,腸胃蠕動較慢,所以對於消化功能不是很好的人群來說,建議最好不要太晚吃。
1、清水儲存:買回來的蓮藕如果吃不完的話,那麼建議可以將其表層的泥土先清洗乾淨,然後放入到清水裡浸泡儲存,並每隔幾天換一次水,這樣可以儲存大約15天左右。
2、土壤儲存:如果家裡有泥土的話,那麼也可以直接將買回來的蓮藕埋在泥土裡,這樣也能使蓮藕儲存7天左右的時間。
3、冰箱冷藏:或者也可以將買回來的蓮藕清洗乾淨,然後用保鮮膜包好,置於冰箱的冷藏室中儲存,可以儲存3-4天的時間。