芋頭是很多喜歡吃的食物,而雞肉中含有豐富的蛋白質。將芋頭和雞一起做成好吃的芋頭雞能起到很好的補血益氣的效果。下面就教大家制作麻辣芋頭雞。
主要食材:芋頭500克。
其他食材:雞800克;油適量;麻辣香鍋料適量;大蔥適量;生薑適量;料酒適量;紅椒適量;香菜適量。
1.準備好食材雞洗淨後切塊,冷水下鍋焯去血水,倒出衝淨;
2.幹辣椒、蔥姜香菜切好,
3.熱鍋下油下雞塊,加料酒、水、麻辣香鍋料,八成熟時加入芋頭;
4.然後蓋上蓋,待芋頭熟了加大蔥、加紅椒炒勻,出鍋前加香菜即可。
補血益氣,補充營養。