楊梅是生活中常見的水果,很多人日常都喜歡吃楊梅,聽說洗楊梅也比較的麻煩,楊梅的正確洗法是怎樣的呢?下面一起來看看吧!
材料:楊梅、鹽。
做法:
1、挑選新鮮完整的楊梅。
2、放在盆子裡面。
3、倒入適量食鹽。
4、加入清水。
5、攪拌攪拌。
6、靜置半個小時。
7、時間到了將楊梅撈出。
8、然後過清水進行漂洗。
9、裝盤食用。
楊梅可以用食鹽、澱粉、小蘇打、淘米水等進行清洗。
清洗楊梅有兩個目的,一個目的是為了清洗楊梅表面的髒汙,另一個目的就是為了將楊梅中的小蟲子給清洗出來,清洗楊梅的時候可以用食鹽、澱粉、小蘇打、淘米水等進行清洗,如果沒有的話,也可以用清水進行清洗。
通常情況下,楊梅中都是有小蟲子的。
楊梅和其他水果最大的不同之處就是:楊梅果肉沒有任何防護的暴露在空氣中,其他水果外部會有果殼或者果皮的包裹,避免水果受到外界的汙染或者被蟲子寄生,楊梅果肉沒有這樣的保護,因此,楊梅果肉很容易被小蟲子寄生,這是正常的情況,小蟲子無毒,清洗乾淨後進行食用即可。
楊梅乾裡面一般沒有蟲子,即使有蟲子也可以正常食用。
楊梅乾是楊梅的加工製品,楊梅乾屬於蜜餞的一種,在製作的過程中經過了高溫處理,楊梅乾本質上是熟食,有蟲子的話早就被處理了,即使沒有被處理,也已經煮熟了,食用後也無礙。
小貼士:食用楊梅乾的時候不用擔心有小蟲子,重點是食用新鮮楊梅的時候需要留意一下,看看楊梅里面有沒有小蟲子。