煮面 有几个细节要大家特别注意,首先煮面的水中需要加入少许食盐。等到水开后加入面条,加入面条后水再次被烧开就要及时关火。
捞出面条后,记得一定在在冷水中过一下,然后在沥干冷水,放入容器中备用。
热锅热油煎鸡蛋,煎鸡蛋是一个技术后,关键是要控制好火候。
鸡蛋定型后,加入香肠片,翻炒至香肠片变热。
1加入青菜,翻炒到青菜断生
加入青菜,翻炒到青菜断生。
倒入面条,加入酱油,食盐、味精等调味品。小心翻炒,这里可以用筷子帮忙。
2翻炒均匀后果断出锅
翻炒均匀后果断出锅。