吃榴梿腹泻通常是肠道菌群失调症、肠易激综合征、急性胃肠炎等原因导致的。
1、肠道菌群失调症
榴梿放置时间过长、一次性大量吃榴梿，可能会因为糖分、膳食纤维摄入过多，使肠道酸碱度变化、有益菌群减少，造成肠道菌群失调症，使胃肠免疫功能下降，引起大便性状改变，造成吃榴梿腹泻的现象。
2、肠易激综合征
大量吃榴梿或吃冷藏榴梿、冷冻榴梿，可能会导致肠胃黏膜受到刺激，发生肠易激综合征，使患者出现持续性或间歇性腹泻，引起吃榴梿腹泻的情况。
3、急性胃肠炎
吃榴梿腹泻可能是榴梿变质或榴梿受到污染，感染肠道细菌，比如副溶血弧菌、沙门氏菌等，使肠胃黏膜出现急性炎性病变，发生急性胃肠炎，引起腹泻、腹痛等症状造成的。
