結石是泌尿系統很常見的疾病，結石或發生在泌尿系統的任何部位，當被確診為結石後應積極的配合醫生治療，並且在恢復期間還應做好護理工作，其中飲食護理對於幫助結石儘早的康復是有很大的幫助的，比如結石患者不能吃刺激性食品。
結石不能吃什麼菜
結石患者不吃多脂肪高膽固醇的食物：多脂肪和高膽固的食物不容易消化，會在體內堆積，從而生成、析出、結聚、成石。所以平日中要少吃這類型的食物。不吃刺激性食品：比如咖啡、濃茶、酒、辣椒、芥末、煙等都容易加重膽汁的排量。患有膽結石的人對這類食物不好消化，吃多了只會加重病情。
還有容易引起脹氣的食物需要少吃：地瓜、洋葱、黃豆、韭菜、大蒜、蘿蔔以及汽水類型的飲料都非常容易引起脹氣，儘量少吃。生冷的食物不吃，涼拌菜、冷飲都不要吃。以及過硬、粘性高的食物需要少吃：比如炒飯，炒肉、糯米制作而成的年糕、終止、糯米飯等。
還有甜菜、青椒、香菜、菠菜等綠色蔬菜含有大量的草酸，不能食用。同時竹筍、南瓜、茄子、大蒜、洋葱等蔬菜也不能過多食用，韭菜、菇類是結石的發物，千萬不能食用。豆類如大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等含有豐富的蛋白質，對結石的形成有很大的幫助，因此不能大量的食用。
在患有結石後合理的飲食是很重要的，還有在平時要做到儘量多喝水，因為結石的形成與平時不合理的飲食有直接的關係的。
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