將買來的鰱魚切塊,魚頭用來燒燙,魚肉做成酥魚
將切好的魚塊放入適量的鹽,醬油,姜,麪粉拌均醃製30分鐘
將醃製好的魚塊打入一個雞蛋拌均
幫鍋燒熱,倒入適量的油,等油燒熱後放入拌好的魚塊
魚到鍋中燒一會等到靠鍋的一邊燒黃翻一面,燒成二面發黃就可出鍋啦,外蕉裏嫩
記的要放雞蛋哦,這樣外面一成才蕉哦