今天小編給大家帶來的是一道素菜用木耳腐竹蒜薹胡蘿蔔混炒做成。不僅美味而且營養豐富。想知道木耳腐竹胡蘿蔔的做法嗎?下面跟小編一起來看看吧。
食材:木耳 100克,胡蘿蔔 半根,腐竹 3根,蒜薹 1小把,鹽 適量,醬油 適量,油 適量。
做法:
把胡蘿蔔洗淨切成如下圖片狀,不要切丁或者是塊,炒的時候不容易熟,也不好入味。
蒜薹摘好,洗淨,切成如下圖小段備用。
木耳提前需要泡好,洗淨空水,然後把大的木耳用手瓣成小朵
腐竹也要提前泡好,現在用刀切成如下圖備用。
先把鍋燒熱加入油,然後放入蒜薹和胡蘿蔔開始翻炒。
一兩分鐘後,加入木耳,腐竹,然後繼續翻炒
最後加入醬油,鹽等調料,然後繼續翻炒五分鐘左右,就可以關火出鍋了。