豆漿多是用黃豆研磨,營養價值比較高,如果在豆漿中加入淮山,黑芝麻等食材,所起到的滋補功效又不一樣了,下面就來看看淮山芝麻豆漿的做法。
主料:黃豆50克。
其他食材:淮山50克,熟黑芝麻2大匙,紅糖1大匙(約5克),清水200毫升,冷開水500毫升。
1.黃豆洗淨,瀝去水分,用清水200毫升,浸泡3個小時。
2.淮山洗淨,與黃豆一起放入電鍋中,隔水蒸熟。
3.將黃豆,淮山和芝麻倒入料理機中,加300毫升冷開水,蓋上杯蓋攪拌成泥。
4.再倒入冷開水200毫升調勻成豆漿。
5.將豆漿倒入小鍋中,加入紅糖攪拌均勻。
6.開中小火煮沸,即可倒入碗中飲用。
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