韭菜籽和葱籽怎樣區別 韭菜籽和葱籽可以同吃麼

韭菜和葱是兩種比較常見的蔬菜，他們的種子不僅可以用於種植，也可以入藥，那麼韭菜籽和葱籽怎樣區別？

韭菜籽和葱籽怎樣區別

1.味道不同

葱籽放在嘴裏嚼食以後會有濃郁的葱香；韭菜籽放在嘴裏嚼食以後會有濃郁的韭菜香味。

2.外形不同

葱籽外觀是三角狀的卵形，一面微凹另一面隆起，隆起的一面有一到兩條稜線；韭菜籽則是扁卵形，它的頂部鈍，基部稍長，而且隆起面上有網狀皺紋。

3.顏色不同

葱籽一般都是亮黑色的；韭菜子一般表面呈黑色或是灰黑色。

韭菜籽和葱籽的功效

1.韭菜籽性温、味辛，有温補肝腎、固精助陽的功效，而且韭菜籽中含有硫化物、揮發油等成分，氣味辛辣，還有行氣散瘀、活血理血、增強食慾的功效，對於跌打損傷、吐血、胸痛、食慾不振等症狀有一定療效。

2.葱籽性温，味辛，能温腎也能明目，平時多用於腎虛、目眩等情況。

韭菜籽和葱籽怎麼食用

韭菜籽和葱籽的吃法很多，包括直接嚼服、泡水喝、泡酒喝、煮粥、入藥等等，這裏推薦一個煮粥的吃法。

羊腎枸杞韭菜子粥

材料：韭菜子30克，羊腎一個，枸杞10克，粳米60克，生薑、葱白、食鹽適量。

做法

1.將羊腎剖開，去筋膜，洗淨後切小塊，用開水煮一分鐘後撈出備用；

2.韭菜子研成細末，與羊腎及洗淨的枸杞、粳米、生薑、葱白一起放入鍋中，武火燒開後，文火燉煮30分鐘；

3.等到粥熬好的時候在裏面加入適量的鹽進行均勻的攪拌，再稍微煮一下就好了。

韭菜籽和葱籽可以同吃麼

韭菜籽和葱籽可以一起吃。

韭菜籽主要用於陽痿、遺精、遺尿、小便頻多、腰膝痠軟、冷痛等症者；葱籽的功能主治是補腎明目，用於腎虛、陽痿、目眩等症狀。兩者可以一起用，但要根據個人身體情況正確服用，不要盲目食用，且陰虛火旺者忌服。