亞硝酸鹽中毒主要引起高鐵血紅蛋白血癥，氧無法和血紅蛋白結合運輸到組織器官，造成機體組織器官缺氧。中毒時要立即給病人吸氧、監測生命體徵、建立靜脈通路。如果病人血壓下降，給予多巴胺和間羥胺等藥物升壓；如果病人出現......

可能很多人都知道，亞硝酸鹽是一種對人的身體非常不好的物質，所以平時在日常生活中應該少吃隔夜菜，因為部分隔夜菜裏面有較多的亞硝酸鹽，如果每天攝入的亞硝酸鹽過多，那麼就有可能會導致腸胃疾病。其實很多人都不知道，在某一......

亞硝酸鈉俗稱工業鹽，在各種醃製食物中大量存在。亞硝酸鹽中毒主要引起高鐵血紅蛋白血癥，氧無法和血紅蛋白結合運輸到組織器官，造成機體組織器官缺氧。那麼，誤食亞硝酸鹽後如何急救呢？接下來為大家解答一下。誤食亞硝酸鹽後......

冬天很多人都會自家包餃子吃，餃子是一種很耐放的食物，冷凍之後能保存很久，那麼過夜的餃子能吃嗎？過夜的餃子能吃嗎餃子只要放到冰箱保存好，過夜還可以吃。如果是煮熟的餃子，加熱蒸一下就可以了，一定要蒸透。不過這樣的缺點是......

滷水一直算美食圈的重要標杆，很多廣東人都酷愛滷水，熟食店的滷水更是深得男女老少的鐘愛，但是日前廣州一名男子吃了滷水後竟然中毒暈倒，想想也是可怕。亞硝酸鹽中毒據報道，廣州一男子下班回家的他在家門口市場內的熟食店買......

那麼，亞硝酸鹽是什麼?如何引起食物中毒的發生?有何相關標準和法規?消費者和相關食品生產經營者應如何防範亞硝酸鹽導致的食物中毒?日前，國家食品藥品監督管理總局發佈2016年第13期《食品安全風險解析》，組織有關專家解讀......

我剛在超市買了一塊臘肉，炒着吃味道有點酸，是不是壞了，請問臘肉有點酸怎麼回事？臘肉有點酸怎麼回事正常的臘肉會有一些煙燻的味道，但是不會有酸味，臘肉有點酸味話，可能是你買的臘肉已經變質壞掉了，也有可能是臘肉保存的不好，產......

千滾水在生活中很常見，很多人都經常會喝到，但在網上看到説千滾水不能喝，是因為千滾水對人體有害嗎？那麼千滾水會產生亞硝酸鹽嗎？千滾水對人體有害嗎沒有害。千滾水指的就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反......

亞硝酸鹽中毒主要引起高鐵血紅蛋白血癥，氧無法和血紅蛋白結合運輸到組織器官，造成機體組織器官缺氧。中毒時要立即給病人吸氧、監測生命體徵、建立靜脈通路。如果病人血壓下降，給予多巴胺和間羥胺等藥物升壓；如果病人出現......

臘肉的營養成分還是挺多的，包括磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。但是臘肉中也含有有毒物質。臘肉為什麼含亞硝酸鹽臘肉是有亞硝酸鹽的。醃臘肉生產中會產生亞硝酸鹽的原因是肉裏面蛋白質中......

在日常生活中部分人會出現亞硝酸鹽中毒，因為對其症狀不瞭解，會耽誤時間錯過最佳的治療時機。那麼，亞硝酸鹽中毒症狀是什麼？亞硝酸鹽中毒症狀是什麼亞硝酸鹽中毒主要是過量攝入或誤服工業亞硝酸鹽所致。前者病情比較緩和，後......

亞硝酸鹽陽性1+表示在尿液檢查中，檢測到了亞硝酸鹽的存在，並且其濃度為輕度陽性，即為1+。亞硝酸鹽是一種細菌代謝產物，通常與細菌感染有關。在尿液檢查中，亞硝酸鹽陽性通常提示可能存在尿路感染，如膀胱炎、腎盂腎炎等。但是......

亞硝酸鹽中毒的機制是引起高鐵血紅蛋白血癥，造成機體組織器官缺氧。中毒時要立即給病人吸氧、心電監護生命體徵、建立靜脈通路。如果病人血壓下降，給予多巴胺和間羥胺等藥物升壓；如果病人出現呼吸衰竭，在吸氧的同時應用呼......

6日，宜賓筠連縣政府官方微博發佈消息稱，1月2日，該縣高坎鄉紅花村三組5名村民發生食物中毒症狀，一中毒女孩在送醫途中不幸死亡，其餘4名中毒人員已於1月5日出院。經該縣食品藥品監督管理局查明，中毒人員1月1日在家中烹製晚餐......

11日清晨5點多，福清3歲男童小軒，突然一直嘔吐，嘔吐物裏什麼都有。而後，其四肢和嘴脣都發紫。送醫後，醫生根據發病症狀診斷小軒為亞硝酸鹽中毒，初步懷疑其誤服了多片磺胺類抗生素。而這種藥物，目前臨牀上不適用於兒童。男童清......

尿液亞硝酸鹽陽性，説明有可能是疾病導致；通常出現這種情況，有很多不一樣的原因，最主要的可能是因為細菌在經過尿道逆行後，導致尿路黏膜感染所引起的。那麼，女性尿液亞硝酸鹽陽性的原因是什麼呢？接下來就為大家解答這個問題。......

晚上做菜的時候，吃飯的人比較多，總是會多準備幾個菜，但菜做多了，基本都吃不完，不知道剩菜放冰箱可以保存多久呢？剩菜放冰箱多久不能吃根據剩菜類型和儲藏以及重新加熱的條件等決定。根據世界衞生組織提出的“食品安全五要點......

又到大學畢業季，即將離開校園的大學生們開始了狂歡。昨天凌晨，南京農業大學17名學生臨別聚餐，在路邊小吃攤要了大量燒烤，不料樂極生悲，食用後17人中倒了14個。經醫生檢查，他們是亞硝酸鹽中毒。目前，涉事小吃攤的攤主夫婦已經......

很多人都知道隔夜蔬菜中含有較多的亞硝酸鹽，所以是不能吃的，那隔夜肉類中含有亞硝酸鹽嗎？隔夜肉類有亞硝酸鹽嗎相對來説比較少。肉類中也含有一定的硝酸鹽，而且在炒肉的時候也會在裏面加入一些配料，所以如果放置時間過長的......

我們的餐桌上從來不缺亞硝酸鹽，我們的鹹菜和許多熟食肉製品中都含有亞硝酸鹽，它的含量多了卻會使人們慢性中毒，很多人知道亞硝酸鹽的作用但卻使用得不當，國內有多起誤將亞硝酸鈉作食鹽用。導致急性中毒事件的報道。今天小......