食材雞爪500g蒜、八角、姜、朝天椒適量醬油、陳醋、鹽適量冰水大盆1把雞爪對半切，洗淨把雞爪對半切，洗淨。對半切煮的時候雞爪容易熟，涼拌的時候容易入味兒。2切好大蒜、辣椒備用切好大蒜、辣椒備用。燒一鍋開水，裏面放入......

食材豬瘦肉300g芹菜1顆植物油1湯匙鹽1勺豆瓣醬1勺澱粉20g花椒20粒幹辣椒4個醋5毫升備好原材料：芹菜1顆，豬瘦肉300g；芹菜洗淨切段，豬瘦肉洗淨切絲；肉絲裏拌入鹽、豆瓣醬、澱粉、花椒抓勻，醃製片刻；炒鍋燒熱，倒入菜籽油燒熱；放入......

食材五花肉(300克)小青椒(180克)蒜頭(15克)小青椒頂刀切圈，蒜切片備用五花肉切成薄片待用鍋中燒油（平時炒菜的一半就可以了）至八成熱時倒入切好的五花肉片，煸炒出多餘的油脂，倒出多餘的油脂。烹入料酒，加鹽、醬油、蠔油翻炒......

幹菇菌湯的家常做法如下：1、幹菌菇湯的家常做法——菌菇雜燴湯材料：排骨500克;姬菇適量;鵪鶉蛋適量;薑片適量;料酒適量;鹽適量。做法：準備好原料；排骨加水燒開焯燙一遍；鵪鶉蛋洗淨煮熟；焯好的排骨洗淨血沫,加水,薑片,料酒燒......

食材黑爪雞1只毛豆10粒大豆油1勺青紅辣椒段5段姜蒜粒5粒鹽1小勺蒸魚油2小勺料酒1大勺雞精1小勺老抽2小勺蠔油1小勺1將黑爪雞洗乾淨，砍成小塊，備用將黑爪雞洗乾淨，砍成小塊，備用。鮮毛豆剝好備用起鍋放大豆油油温7成熱倒入......

食材白蘿蔔1根油72g鹽2g麪粉26g澱粉10g將小根白蘿蔔準備好，去皮並切成小絲。1將要用的麪粉也準備好將要用的麪粉也準備好。2將要用的雞蛋一個準備好將要用的雞蛋一個準備好。3將白蘿蔔、麪粉與雞蛋全部混合一起將白蘿......

食材羊肉600克油3湯匙精鹽1/2茶匙料酒2湯匙八角3個老抽1湯匙香葉5片熱水1壺桂皮2塊醬油2湯匙大葱3段姜3片綿白糖1茶匙羊肉切成塊，提前用清水浸泡1小時，然後瀝水，準備燉羊肉的佐料，鍋中倒油，加入綿白糖，炒至焦糖色，下羊肉塊翻......

豆芽炒粉條是一道非常美味的菜餚，受到了許多人的喜愛，而這道美味菜餚的做法也是比較簡單的，不太會做飯的小夥伴也是可以嘗試上手做一下的。那麼豆芽炒粉條的家常做法是怎樣的呢？一起來了解一下。豆芽炒粉條的家常做法做法......

紅豆粥是我們生活中常見的食物，其中的營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，那麼家常紅豆粥的做法是什麼？紅豆怎麼吃最補血？紅豆粥材料：紅豆、大米、白糖、清水。做法：1、先將紅豆洗淨侵泡。2、大米洗淨侵泡。3......

食材白菜5葉粉條1把腔骨3塊油半勺鹽3g花椒麪1g醬油半勺葱一段味精1g白菜剝下來5個葉，洗好，控幹水分把白菜掰成大塊準備煮好的腔骨，這是根據人份來的哦把葱切成葱花鍋裏放入半勺油，油熱後放入白菜炒一下，炒軟後放入花椒麪接......

食材丕藍1個鹽50g丕藍一個，選擇看上去不大不小的，不過價格感覺有些貴，這一個差不多到5塊錢了，用清水沖洗一下它的皮很硬，用菜刀，把外皮切去切成四塊，這個的大小影響到醃製的時間，整個一個都沒關係，時間可能就需要長點。放到磁......

鱖魚性味甘、平，適宜體質衰弱、虛勞羸瘦、脾胃氣虛、飲食不香，營養不良之人食用。忌口：體內寒濕盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鱖魚。鯧魚性味甘、平、淡，具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，尤其適合消化不......

牛肉堪稱肉類的最愛了，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。今天就給大家帶來N種美味牛肉的做法，新手也能做出飯店的味道，家宴拿出來，倍兒有面子!蠔油牛肉用最簡單的食材，做有飯店味道的菜，簡單......

葱油餅表皮焦脆、內部層層分離，葱味實足，一口下去香鹹酥脆，沒有人不愛吃。葱油餅好吃，但是做出地道還俘獲眾心的葱油餅卻不簡單。今天我們就來説説葱油餅的家常做法。葱油餅的家常做法做法一：材料：麪粉250克，一個雞蛋，細香葱......

食材雞蛋1個色拉油少許用筷子把雞蛋打勻，看不清蛋白為好，打到蛋黃顏色覆蓋全部蛋白顏色。在乾淨的紙巾上倒上少許色拉油，一點點就好了，不要太多在燒熱的鍋上用紙巾(倒入少許色拉油的紙巾)來回擦拭，到鍋面被色拉油覆蓋為止，......

牛肉的肉質比較緊，味道也很獨特，可以紅燒，煮着吃，也可以用特製的醬汁醃製後做很美味的醬牛肉，下面就來看看，醬牛肉的醬汁怎麼調。醬牛肉的醬汁怎麼調原料：醬油0.5千克，清水1.5千克，飴糖和牛肉粉少許，八角和桂皮，蔻，胡椒粉，姜和蒜以......

食材海蟹（體型較小）兩隻雞蛋兩個水兩小碗葱花適量香菜（芫絲）適量醬油適量酒適量鹽適量處理海蟹：洗淨；把背殼拿下來，鰓剔走，切成對半（或者按自己喜歡的方式切塊）打好雞蛋，加鹽，盛在要上桌的盤子裏，加適量水。打蛋的時候加水多了稀，少......

食材芹菜六兩花生仁八兩花椒、八角、薑片適量鹽、味精適量方法/步驟1煮花生仁方法/步驟1煮花生仁將買來的花生米先進行挑選，挑除雜質和不好的顆粒。（這裏準備的量比較大，等下煮制好後，除去拌芹菜的外，其餘留着和其它的菜搭......

萵筍是常見的一種蔬菜，它的營養很豐富。有維生素還有鐵元素以及礦物質等等，深受不少人的喜愛。那你知道萵筍怎麼做好吃嗎？看看一下這幾種做法吧。萵筍怎麼做好吃一、萵筍炒肉材料：豬肉、萵筍、枸杞、雞蛋、油鹽、味精、料......

食材豬蹄1個滷汁1000g鹽5g糖20g醬油10g香油2g水適量清理好的豬蹄放進開水裏過開水去味滷汁燒開放進豬蹄、鹽、醬油、糖大火燒開，轉中火滷上一小時，滷好的豬蹄自然冷卻出鍋改刀裝盤......