筍乾是鮮筍製成的一種食品，直接食用口感較差，所以通常在食用之前要進行泡發，不知道筍乾要泡多久才能吃呢？筍乾要泡多久才能吃不同條件的時間不一樣，一般最少要泡一天左右。筍乾是鮮筍經高温蒸煮、清水浸泡過後再壓榨成型，最......

春天吃新鮮的筍比較多，而冬天則適宜吃筍乾，放在肉湯裏燉煮不僅味道好吃，而且營養價值也高，但乾製的幹筍特別硬，平時用涼水泡發太費時間了，不知道有沒有什麼好的辦法可以快速泡發乾筍呢？幹筍乾怎麼快速泡發得最好高壓鍋煮法1......

筍乾是低脂、低糖、多膳食纖維的食品，不僅可以一年四季食用，而且營養價值非常高，特別適宜便祕、高血壓、高血脂、高血糖等人羣吃，日常食用還對自身具有以下功效和作用。開胃健脾春筍中含有一種白色的含氮物質，這種成分構成......

筍乾在烹飪前一定要先進行泡發，沒泡好的筍乾口感很差，那麼筍乾要泡多長時間？筍乾要泡多長時間先用温水浸泡一二天，再用旺火燒煮2小時，然後再用水浸泡兩三天。在水發期間，應每天換水一次，以保持水汪，防止發酸，並使其發足發透。......

食材筍乾100g豬肉350g鹽適量如果可以的話筍乾可以提前半天用開水泡發，時間緊急可以用開水燙一遍後，洗乾淨！放在鍋裏煮沸30分鐘後，關火，換水，再煮30分鐘，這步驟主要是去除竹筍的苦味！竹筍弄好後就準備豬肉，豬肉洗乾淨，整條放在滾......

筍乾泡發之後用來炒着吃或是煮湯食用都是很美味的，它的口感脆爽，又有很豐富的營養成分，因此很受大眾喜愛，但是我們都知道，無論什麼食物都是要適量食用的，那麼筍乾吃多了有害嗎?筍乾吃多了有害嗎吃筍乾沒有特定的量，但是最好......

筍乾是以筍為原料，通過修整蒸煮等過程，自然晾曬或烘乾而形成的，在烹飪筍乾之前先要將它泡發了，那麼筍乾怎麼發呢？筍乾怎麼發1.薰筍乾泡發方法：鍋中倒入開水煮沸，放入薰筍乾，蓋上鍋蓋，中小火煮1小時。撈出放入清水中，浸泡兩天。......

筍乾在烹飪前一定要先進行泡發，沒泡好的筍乾口感很差，那麼筍乾泡多久可以吃？筍乾泡多久可以吃先用温水浸泡一二天，再用旺火燒煮2小時，然後再用水浸泡兩三天。在水發期間，應每天換水一次，以保持水汪，防止發酸，並使其發足發透。......

新鮮竹筍焯水之後炒食是很美味的，曬乾之後做成筍乾能保存很長時間，吃起來味道也很不錯，那麼新鮮竹筍怎麼做成筍乾呢?新鮮竹筍怎麼做成筍乾新鮮竹筍準備好以後需要把外面的皮給剝掉，然後清洗乾淨切成片狀，放到一個大一些的......

採摘的竹筍除了直接食用之外，還可以曬製成筍乾來吃，同樣是營養非常豐富的，我們都知道竹筍是發物，那麼筍乾是不是發物呢?採摘的竹筍除了直接食用之外，還可以曬製成筍乾來吃，同樣是營養非常豐富的，我們都知道竹筍是發物，那麼筍......

竹筍是一種味道非常不錯的食物，吃起來的口感非常的香脆可口，也是生活中比較常見的一種食材，可以達到很好的保健養生作用，那麼曬乾的筍乾是發物嗎？新鮮竹筍是發物嗎竹筍是發物。發物類的食物除了竹筍以外還有很多，吃了發物就......

食材筍乾適量鹹菜一小包瘦肉適量鹽少許醋少許雞精適量將筍乾洗淨瀝乾水，改刀切片狀備用；瘦肉切絲醃製好備用；葱薑蒜分別切末備用；鍋內入油，爆香葱薑蒜；倒入瘦肉絲煸炒，之後依次放入筍、鹹菜一同翻炒，加入少許雞精、醋調味即可......

春天來了，春筍開始陸續生長，這種來源於大自然的美味鮮品，不僅承載了春天的味道，還富含多種營養物質，具有較高的食用價值，但採挖春筍時間有限，放置鮮味留存的時間也不長，不知道有什麼好的保存春筍時間長又不變味的方法呢？冷凍保......

新鮮的竹筍曬乾加工成筍乾來食用，味道同樣是很好的，而且營養價值也不少，吃法也很多，但是筍乾一次吃多少呢？筍乾一次吃多少吃筍乾沒有特定的量，吃的時候還是要儘量少吃，雖然確實筍乾中含有一些人體所需的營養物質，但是也有人體......

竹筍一般是冬季和春季的應季食物，一旦過了這個季節，新鮮的竹筍就會慢慢變老，然後長成竹子，因此竹筍在萌發不久就要及時採摘，然後採取長期存儲方法，以備一整年都能享用到這道美食，常見的保存方法就是將竹筍曬成筍乾，下面就來教......

在日常生活中筍乾對於很多人來説是屬於一種比較常見的食物，筍乾不僅口感味道好，而且其中有一定的營養成分。不過筍乾為什麼會發黑呢？筍乾發黑還能吃嗎？筍乾為什麼會發黑因為脱水工藝問題，或者説是曬制時的天氣、技術等問題......

筍乾就是竹筍的乾製品，是很多人都熟悉的食物，經常吃筍乾對身體健康是有一定的幫助的。筍乾吃起來味道不錯，但吃之前要將它泡發泡軟，才能保證烹飪出來的菜餚口感會更好更鮮美，那麼筍乾用什麼泡比較快軟爛呢?筍乾用什麼泡比......

大家都知道，筍乾在烹飪前一定要先進行泡發，沒泡好的筍乾口感很差。那麼切好的筍乾怎麼泡發呢？筍乾怎麼泡發得最好呢？切好的筍乾怎麼泡發1、將切好的筍乾放清水盆中，浸泡24小時左右，如果第二天晚餐食用，頭天晚上泡上就剛剛好，......

有的筍乾老頭沒有切掉,很大一部分不能食用，需要重新切除，有的甚至要切掉一半，購買這樣的筍乾很不划算。怎樣選筍乾好筍乾聞一聞有筍乾的香氣，黴變的筍乾聞到的是黴的氣味;好筍乾色澤新鮮,看起來舒服，黴變筍乾顏色灰暗，表面......

在日常生活中筍乾對於很多人來説是屬於一種比較常見的食物，筍乾不僅口感味道好，而且其中有一定的營養成分。不過筍乾為什麼會發黑呢？筍乾發黑還能吃嗎？筍乾變黑褐色還能吃嗎首先否定發黑就是發黴説法！發黴可以聞到黴味的、......