食材豬後腿肉600g青椒4個二荊條6個植物油，鹽，豆瓣醬適量花椒，仔姜，大蒜適量白糖，雞精適量備好原材料：豬後腿肉，青椒，二荊條，仔姜，大蒜，花椒，豆瓣醬；豬肉洗淨，冷水入鍋，煮至豬肉能用筷子輕易插透即可；煮好的豬肉切片，尖椒切斜片，青椒切小......

食材紅薯粉50克水30毫升五花肉300克料酒適量薑片4-5片花椒適量豆瓣醬適量青椒150克紅椒少許大蒜苗200克首先做苕皮，先把紅薯粉加水調成糊狀，粉和水的比例大約是三比一，鍋內加少許油攤製成餅狀。涼後切片。接着把五花肉整......

食材五花肉一斤二兩芹菜四兩辣椒粉適量鹽適量紅燒醬油適量陳醋適量玉米油少許備好折洗選好的原材料：五花肉（一斤二兩）芹菜（四兩）五花肉切成薄片，最好越薄越好；芹菜，切成中段；鍋置火上放玉米油燒熱，五花肉下鍋來回翻炒；炒至五花肉......

食材五花肉適量木耳少許蒜苗適量葱少許生薑少許蒜少許1五花肉一塊，入温水煮熟撈出五花肉一塊，入温水煮熟撈出。切勿煮時間過長，肉會不嫩的。2待煮熟的肉放涼，切片待煮熟的肉放涼，切片。3蒜苗切段蒜苗切段。回鍋肉重點是蒜......

食材五花肉若干胡蘿蔔若干萵苣若干大葱若干青椒若干生薑若干食用油若干鹽若干郫縣豆瓣若干老抽若干生抽若干雞精若干五花肉冷水下鍋，煮熟切片胡蘿蔔，萵苣切片大葱切段，青椒切片，生薑切絲熱鍋加入食用油，油熱後倒入切好的五......

食材五花肉400克青蒜200克豆瓣醬少許紅椒青椒各二個白糖,雞精少許花生油適量第一把買回來的肉肉洗淨,放在鍋里加冷水煮至七八成熟.第二,把熟了肉肉切成薄片,一定要薄哦.第三在煮肉肉時把青紅椒青蒜,洗淨切好裝盤備用.......

食材五花肉600克洋葱頭1個青椒一個豆瓣2勺生抽1勺花椒十幾個白糖1小勺薑末適量蒜末適量五花肉冷水下鍋，鍋裏放入煮肉料，煮肉的水裏放花椒十幾粒、大料2-3個、香葉2-3片、桂皮一段、薑片4-5片、茴香籽少許、一勺鹽。肉煮......

食材五花肉400克青紅椒4個青蒜200克五花肉，也可以用豬後臀肉俗稱二刀肉。1青紅椒，青蒜，豆豉，郫縣豆瓣醬青紅椒，青蒜，豆豉，郫縣豆瓣醬。冷水下肉，大火燒開，煮至肉剛熟即可，待肉涼後切成薄片。冷水下肉，大火燒開，煮至肉剛熟即可（用筷......

一般情況下，痛風患者不能吃回鍋肉。具體分析如下：痛風是一種由尿酸代謝異常引起的疾病，主要表現為關節疼痛、腫脹和僵硬等症狀。尿酸是人體代謝產物之一，由肝臟代謝，通過腎臟排泄體外。當人體尿酸生成或排泄異常時，尿酸在體......

牛肉是我們生活中常見的肉類，其中的營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，那麼牛肉哪個地方的肉適合火鍋？生牛肉放火鍋需要醃製嗎？牛肉哪個地方的肉適合火鍋建議選擇牛肚子上的肉。通常喜歡吃火鍋的人，在涮牛肉......

冬天坐在暖炕上，吃上一碗鍋包肉，真的是十分的享受，因此很多人都喜歡做鍋包肉。鍋包肉用麪粉行嗎必須土豆澱粉.因為玉米粉粘，澱粉先用水稀釋，如果掌握不好的話就多加水，沉澱後在把水倒掉。這樣做的話就可以避免有澱粉結成顆......

回鍋肉味道鮮美，肥而不膩，是許多人愛吃的一道菜餚，用花生油來做回鍋肉，能夠讓回鍋肉更加鮮香可口，那麼花生油回鍋肉怎麼做呢？食材主要食材：花生油30克。其他食材：五花肉400克，青紅椒4個，青蒜200克，豆瓣醬2勺，豆豉、白糖、雞精、鹽......

鹽煎肉在滋味無窮的川菜中與回鍋肉可以算是同門姐妹花，但兩道菜在配菜和用料上差異不大。烹飪技法烹製回鍋肉使用的烹飪技法是熟炒，也就是先把主料給蒸熟或煮熟，然後再來炒，炒臘肉、肥腸、豬肚這些比較難熟的食材，通常就需......

天氣漸漸變冷，想吃些熱熱的食物暖身驅寒就好，加上聚餐來了三五個好友，打算一起窩在家裏吃牛肉火鍋，但一時間不曉得這牛肉火鍋配些什麼菜品好，網上特地搜了一些，現在也推薦給大家參考，趕緊來看看吧。肉類牛肉火鍋如果買的是牛......

食材裏脊肉250克胡蘿蔔10克鹽一勺胡椒粉半勺白糖兩勺葱、姜、蒜10克老抽一勺土豆粉75克將裏脊肉切成片，薄厚在3cm左右，然後將其醃製。準備一個小碗，把切好的肉放入碗中，兩次過水，等待一分鐘後，倒入三湯匙老抽，鹽、兩湯匙胡椒......

小炒肉是湘菜中的一道招牌菜，炒出來的肉口感鮮嫩香辣，十分的美味，那麼小炒肉用什麼肉炒好吃呢?小炒肉用什麼肉炒好吃小炒肉最重要的就是豬肉，如果選取得不好的話，做出來的味道不夠純正，不好吃。最好要用豬前腿的肉，並且肉是......

天氣一冷很多人就愛吃羊肉火鍋，那在吃羊肉火鍋的時候加什麼菜搭配最好呢？吃羊肉火鍋用羊什麼部位的肉又是最好的呢？羊肉火鍋配什麼菜最好寒性蔬菜羊肉性温，而中醫講究“熱則寒之”的食療方法，所以在吃羊肉火鍋的時候非常適......

鍋包肉是一道東北美食，肉外焦裏嫩，酸甜可口，適合開胃食用。食材主要食材：白醋2湯匙。其它食材：豬裏脊肉200克，雞蛋1個，胡蘿蔔半根，豆油200毫升，玉米澱粉、糯米粉4湯匙，太白粉3湯匙，食鹽1/3茶匙，雞精1/3茶匙，料酒1湯匙，米醋5湯匙，白糖......

吃，怎麼吃，做，怎麼做。很多朋友都喜歡吃，但是，不知道怎麼做，那今天，小編就帶各位一起來看看。做好回鍋肉用什麼醬好呢，豆瓣醬的使用能否滿足製作回鍋肉的要求呢，完全是可以的，很多川菜在使用豆瓣醬之後，才能做出較正宗的川味美食......

在吃火鍋的時候每次嫩牛肉都是必點的菜品之一，很多人都非常喜歡吃，那如果自己在家裏做的話嫩牛肉要怎麼醃製呢？火鍋嫩牛肉怎麼醃製1、選材：在購買牛肉的時候，有條件的可以儘量選擇肉質比較細嫩的牛裏脊和牛眼肉，避免選擇口......