夏天的時候，很多人喜歡自己做八寶粥，八寶粥味道甜軟，美容養顏，喝了非常健康，那麼八寶粥煮多久才熟？
最好泡個幾小時，這樣粥煮出來好喝，還容易熟。普通鍋的話小火一個半小時，高壓鍋的話，開鍋後轉小火不用半個小時就可以。
1、把各色難煮的豆子和米放進普通的保溫瓶內,加入開水,放置十幾個小時,即可倒出用普通鍋或者高壓鍋煮粥.我已經使用這個方法幾次了,強烈推薦!!!非常方便,大大縮短了煮粥時間.煮出的粥粘粘糯糯,好吃極了!!
2、紅棗用冷水浸泡20分鐘後，再洗淨外皮；與綠豆、圓肉、百合、蓮子等一起放鍋蒸30分鐘備用。糯米、粳米洗淨後置鍋中，先用文火煮40分鐘，再放入上述的各料略煮一下，然後放入冬瓜糖塊或白糖，再加少量鹽以免過於甜膩。
3、最好泡個幾小時，這樣粥煮出來好喝，還容易熟。普通鍋的話小火一個半小時，高壓鍋的話，開鍋後轉小火不用半個小時就可以。但是米泡得時間太長就會影響口感，不好吃了。所以最好不要買混合好的八寶粥材料。要不就買蒸煮時間差不多的食材，買的時候仔細看一下里面都有些什麼東西。
4、熬製粥時，象蓮米、花生之類的原料要先用開水泡發一定時間後，再下鍋同熬。
一般放紅糖。紅糖含蔗糖，且含維生素B和鐵，易被人體吸收和消，顏色也更好看。
紅糖簡介：
紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。
其實放糖應該煮好粥以後，根據個人口味在放糖。也可以煮之前，少放一些，用高壓鍋得話只有一起放了，先少放點糖，也可以不放。等喝得時候在分口味放糖唄。如果是冰糖,可以在煮的時候放,這樣化得快些。
夏天的時候，很多人喜歡自己做八寶粥，八寶粥味道甜軟，美容養顏，喝了非常健康，那麼八寶粥煮多久才熟？
如果你想吃糯一點的八寶粥，就先把豆子類和黑米泡一下，大概2-8小時，時間你可以自己選，然後按1：5的比例放水，放在電飯煲裡煮，按煮飯鍵，直到米和豆子開花後，換成保溫鍵，保溫5-10分鐘，這樣子兩次到三次，即可，你會發現這樣煮的八寶粥會有一種很香的味道，很好吃，如果你家有帶煮粥功能的電飯煲你會更省心。
八寶粥的配料也是很有講究的，大米，糯米，香米，黑米，高粱米。大黃米煮粥的時候米是主料。要佔食材的一半紅豆，綠豆。芸豆，百合，蓮子。花生米，薏米，葡萄乾，銀耳碎。這些材料看起來多，實際上你只需要每樣少買一些，就可以煮很久了，而且你會發現比買來的八寶粥好吃太多了。
