最近很多人吃鹽蒸橙子，但大部分人不知道鹽蒸橙子的做法是什麼，那鹽蒸橙子皮要一起吃嗎？鹽蒸橙子的功效與作用是什麼？一起看看吧！
一般建議吃皮。
正常情況下來說，因為橙子皮口感並不是特別好，加上其纖維素以及營養成分都比較低，營養價值也不是很高，生活中很少有人回去吃橙子皮。
但橙皮中的橙皮油、蛋氨酸等成分含量比較高，做鹽蒸橙子的時候，如果把橙子皮也一起吃了，那麼可以起到更好的療效，所以鹽蒸橙子建議連皮一起吃比較好。
一般需要蒸20-30分鐘左右。
大部分人蒸橙子的時候不知道時間多少合適，但其實，鹽蒸橙子蒸熟的時間至少需要30分鐘左右，只有達到了理想的時間，橙子皮才會開始軟化。
鹽蒸橙子主要作為一種飲食偏方使用，並不能代替藥物使用，因此對於患有疾病的人群，還是需要去醫院接受正規的治療才可以。
鹽蒸橙子具有一定消食、調節血脂、止咳化痰等作用。
鹽蒸橙子主要是由橙子和鹽製成的，其口感酸甜，適量進行食用，可以刺激人體唾液以及胃酸分泌，具有一定生津止渴、促進食慾的作用，同時對於口味不是特別好的人群來說，也可以起到一定消食的作用。
其次就是鹽蒸橙子還可以改善血管的彈性，調節血脂、血壓，保護心血管；並且鹽蒸橙子具有一定止咳化痰的效果，對於痰多咳嗽的患者也可以進行食用。
最後就是，鹽蒸橙子還可能促進腸道蠕動，幫助身體排出有害物質，具有一定美容養顏的作用，適宜愛美人士吃。
主要考慮是以下原因導致的。
1、蒸的時間過長：橙子皮在蒸制過程中高溫的作用下，檸檬苦素會慢慢析出，如果蒸的時間太長，會導致蒸出來的橙子有點苦。
2、鹽放多了：蒸橙子放適量的食鹽有一定的殺菌作用，但是鹽放多了則會影響橙子的口感，讓橙子本身的味道改變，蒸出來的橙子就會變得有點苦澀。
