家裡之前買了一箱人蔘果，但是有的沒熟就放在那裡，最近發現有幾個人參果變黑了，人蔘果變黑了還能吃嗎？人蔘果不削皮可以吃嗎？
人蔘果變黑了不能吃。
人蔘果發黑可能是腐壞變質或者是有蟲子，吃了很有可能會導致腹痛、腹瀉、腹脹等腸胃不適症狀。
人蔘果的營養價值較高，富含氨基酸、纖維素、微量元素、維生素、高蛋白及礦物質等營養成分，適量吃可以為機體補充能量，但是不能多吃，吃多了可能導致腸胃不適，人蔘果不利於消化，所以腸胃不好的人群也不建議多吃，人蔘果應該儲存在陰涼通風透氣的地方，儘量不要放太久，以免出現變質。
人蔘果不削皮可以吃。
人蔘果的皮對人體沒有壞處，而且人蔘果的皮中含有一定量的維生還有部分微量元素、礦物質和膳食纖維等營養物質，所以人蔘果通常洗乾淨後可以直接吃。
沒有清洗乾淨的情況下連皮吃人蔘果可能會導致腹瀉、腹痛等不良反應，所以人蔘果要洗乾淨後再吃，部分人可能不喜歡人蔘果皮的口感，也可以根據個人喜好選擇削皮吃，人蔘果削皮後口感比較好，糖分含量也較低，減肥期間也可以適當食用。
不一定，有的人蔘果熟透了表皮顏色仍舊是白的，這種人參果一般為低糖型的人蔘果，甜度一般較低。
白色的人蔘果吃起來更加清脆爽口，黃色的人蔘果吃起來更加柔軟多汁，可以根據個人的口味愛好來進行選擇，人蔘果的營養價值較高，富含氨基酸、纖維素、微量元素、維生素、高蛋白及礦物質等營養成分，適量吃可以為機體補充能量。
人蔘果性溫，吃多了可能會上火，所以不建議多吃。
人蔘果吃多了容易導致消化不良，出現腹脹、腹瀉、反酸等胃腸道不適症狀，所以人蔘果最好適量食用，人蔘果營養豐富，適量食用可以補充多種人體所必需的營養素，還可以促進胃腸道蠕動，幫助消化，人蔘果如果一次或者一天之內食用太多可能會導致食慾下降和腹瀉等症狀，所以要適量食用。
如果長時間大量吃人蔘果就有可能會發胖。
人蔘果分為高糖人蔘果和低糖人蔘果，低糖人蔘果市面上比較少見，如果吃人蔘果過多可能會發胖，高糖人蔘果糖分含量較高，適當食用通常不會發胖，如果長期吃多了並且還吃其它高熱量、高脂肪的食物更容易導致發胖。
