茼蒿是我們都不陌生的,也是大家都比較喜歡吃的,所以,為了我們的健康的身體,大家還是得多關心一下自己的飲食的。那麼,大家知道,相信是大家茼蒿究竟該怎麼吃,和什麼一起吃效果最好,這些相信大家都不知道吧,好了,下面就隨小編一起來看看。
吃茼蒿的好處
吃茼蒿的好處有很多,讓我們一起來了解一下吧。
促進食慾
檾蒿中含有多種揮發性物質,它們所散發的特殊香味有助於增加唾液的分泌,能夠促進食慾,消食開胃。
清血養心,潤肺化痰
茼蒿富含營養,作為食材比較潤滑,適當吃一些,具有清血養心,潤肺化痰的作用。
利小便,降血壓
茼蒿還可以幫助我們降低血壓,調節小便。
適量吃一些茼蒿,可以調節人體內的水代謝,有一定的利尿作用;老年人適量吃一些茼蒿,則有降低血壓的作用。
提高免疫力
茼蒿里所含的營養成分,對人的免疫力有一定的影響,適量吃一些茼蒿,可以提高人的免疫能力。
化痰止咳
茼蒿適宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症狀。對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利於局部炎症治癒,並能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利於止咳和祛痰。
消腫
茼蒿同時具有消腫的作用,這是為什麼呢?
能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。含利尿成分,能消除體內水鈉瀦留,利尿消腫。可治療全身水腫,小便不利等。
潤肺
茼蒿滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
祛脂
食用茼蒿具有一定的祛脂作用。
安神除煩
可調節新陳代謝,起到鎮靜安神的作用。
活血祛瘀
促進人體氣血運行,宜於治療血瘀證。
肝火旺,多吃茼蒿
節後最容易出現“肝火旺”的問題。這時候人總容易昏昏欲睡,脾氣急躁,而且吃東西口,而且,肝開竅於目,這類人眼睛的分泌物也比較多。
這時應該多補充點綠葉蔬菜,一天不少於4種,比較推薦多吃點茼蒿。中醫講綠色入肝,所以多吃點綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用,而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。
預防便祕
檾蒿中豐富的膳食纖維有助於促進腸道蠕動,幫助人體及時排除有害毒素,達到通腑利腸、預防便祕的目的。
其它作用
檾蒿還可以防止視力衰退,以及促進皮膚頭髮、牙齒及牙訂的健康生長。
茼蒿怎麼做好吃
茼蒿對於大家來説是一種比較罕見的蔬菜,由於它自身的一些價值非常的驚人,因此,人們經常做茼蒿來當成一種食療保健品來食用,那麼茼蒿怎麼做好吃?
茼蒿是在春、夏季採收,新鮮食用為好,其幼苗或嫩莖葉供生炒、涼拌、做湯都可食用。
茼蒿的製作技巧
茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發,烹調時應以旺火快炒。
汆湯或涼拌有利於胃腸功能不好的人。
與肉、蛋等葷菜共炒可提高其維生素A的利用率。
食用茼蒿的日常注意事項
茼蒿對哪些病有輔助治療的作用?
高血壓,冠心病,動脈硬化,骨質疏鬆。
哪些人羣適宜食用茼蒿?
熬夜人羣。
哪些體質的人適宜吃茼蒿?
健康體質平和質,氣虛體質,濕熱體質。
哪些疾病的患者不適宜食用茼蒿?
胃炎,傳染性疾病,皮膚性病
哪些體質的人不適宜食用茼蒿?
陽虛體質。
孕婦產婦能吃茼蒿嗎?
能吃。
茼蒿中含有豐富的維生素A和葉酸,對於孕婦來説非常重要,更是胎兒健康發育不可缺少的。
嬰幼兒能吃茼蒿嗎?
能吃。
但是要少食,過量不容易消化。
食用禁忌
胃虛腹瀉者不宜食。
結語:茼蒿的養生功效也是不錯的,對於產婦來説,也是可以多吃的,因為,它的維生素也是比較高了,所以,以後我們再去菜場的時候,不妨多買點吃吃,當然,避免腹瀉,這物也是不錯的選擇了,希望大家都能清楚的知道它的功效了。