雞蛋是生活中常見的食材,營養價值很高,裏面含有優質蛋白質,尤其是含有人體所必需的氨基酸，那麼吃雞蛋上火嗎？
吃雞蛋上火嗎
吃雞蛋不會上火。雞蛋味甘，微寒，吃雞蛋不會上火。雞蛋中的蛋白質。氨基酸的比例非常適合人體的生理需求。很容易被人體吸收，所以營養價值還是蠻高的。但是，多吃雞蛋並不容易，因為雞蛋中含有大量的膽固醇。雞蛋吃多了會造成膽固醇過多，引發腦血管疾病。它還會導致肥胖。
在雞蛋的蛋黃中，很多人不吃蛋黃其實是一個錯誤。許多營養物質都集中在蛋黃中，蛋黃中含有脂肪，以及所需的卵磷脂、維生素和礦物質，如維生素B和核黃素。卵磷脂能促進大腦功能，是健腦益智的食品，有促進神經系統的作用。雞蛋除了蛋殼以外，其他部位都很珍貴，不僅能補充所需的蛋白質，還能促進神經系統。
雞蛋一定要煮熟了再吃。很多人喜歡吃半熟的雞蛋。事實上，有許多健康威脅。雞蛋沒有煮熟的時候含有很多微生物，尤其是沙門氏菌，如果攝入會對身體造成很大的傷害。希望這篇回答能幫助到您!
