高血糖如果血糖控制穩定能適量吃黃皮。如果血糖控制不穩定，通常不建議吃黃皮。
1、能吃
高血糖的患者如果平時的血糖控制的比較穩定，可以適當的吃黃皮。因為黃皮中含有大量的有機酸、氨基酸、維生素C等營養成分，能夠補充膳食纖維和人體所需的微量元素。在進食後能夠起到增進食慾的作用，還能夠促進消化，從而幫助高血糖患者管理血糖。
2、不能吃
如果高血糖的患者血糖不穩定，出現明顯的波動，通常是不建議吃黃皮的，可能會導致患者血糖受損，或者空腹血糖受損，有的還可能會出現糖耐量異常，或者內分泌失調，造成血糖控制不穩定。高血糖患者平時可以選擇含糖量比較低的水果，比如櫻桃、蘋果、柚子等，一般不會導致血糖波動過大，有利於控制血糖。
