麪筋吃多了可能有腹脹、體重增長過快、消化不良等危害。
1、腹脹
麪筋屬於澱粉製品,同時膳食纖維含量也比較高,可能會導致腸胃消化負擔加重,使麪筋在腸道中停留時間過長,發酵過度滋生過多的氣體,出現腹脹。
2、體重增長過快
由於熱量比較高,容易造成營養過剩,導致多餘的熱量轉化為脂肪,不能被機體代謝,造成體重增長過,甚至出現肥胖。
3、消化不良
麪筋的澱粉含量比較高,而且在烹調的過程中可能會放入比較多的調料,比如芝麻醬、辣椒、香油等,造成腸胃負擔加重,引起消化不良。
此外,如果食材不新鮮或製作不衞生等,還可能會引起腹瀉,嚴重的甚至會發生脱水,因此建議偶爾適量吃。另外,出現不適時,建議及時就醫進行治療。