現在大閘蟹上市了,網絡上也有許多購買大閘蟹的渠道,對於一些從沒在網上買過螃蟹的人而言,會持有懷疑態度:網購大閘蟹真的靠譜嗎?
還算靠譜。
大閘蟹在電商平台售賣已久有很多年了,在包裝、運輸等方面都比較成熟了,一般在包裝時會採用泡沫箱、隔熱袋和冰塊等,來避免螃蟹在快遞途中由於高温而死亡,而且多數會選擇比較高效的合作快遞,大多數的店家都能夠保證買家收到的網購大閘蟹仍然處於活體狀態,因此是還算靠譜的。
但是網購本身就是有風險的,網購大閘蟹也是一樣存在風險的。
雖然商家已經在包裝中放入了冰塊,但有時候螃蟹還是會中途死掉。一般這種情況可以找商家理賠。
通常網購大閘蟹都標明的重量的,但是有時候收到的大閘蟹還是會出現少稱的情況。這種情況需要保留證據找商家理論。
網購的大閘蟹中,以陽澄湖大閘蟹最為盛名,也賣的最貴,雖然現在出了防偽的方式,但還是會有很多人買到假冒的陽澄湖大閘蟹,而且我們自己也很難辨認出到底是真是假。
這種情況基本很難維權,但是隻要螃蟹好吃也就不用在意這麼多了。
有時候網購的大閘蟹吃到嘴裏才發現不好吃,這就只能認了,下次換家店買吧。
買回來的大閘蟹,可以先看看螃蟹的眼睛,有沒有轉動、眨動等反應。
如果有就説明是活的,如果沒有,再試試第二步。
然後摸一下蟹爪,看會不會動。
如果蟹爪自己動了,那説明大閘蟹是活的,如果沒動,接着試試第三步。
大閘蟹在水中呼吸的時候,是會吐泡泡的,因此可以將大閘蟹放入水中一會,看會不會從嘴部冒出泡泡。
如果有冒泡泡,説明大閘蟹是活的,如果沒有,再試試第四步。
最後可以將大閘蟹解開繩子,放入盆中,用水衝一下它,或者撥動一下,等一會看大閘蟹會不會動。
會動説明是活的,不會動,那基本上就能判斷這是隻死螃蟹了,不能吃了。
1.要放在温度低的地方,這樣大閘蟹才不會熱死;
2.要保持環境的濕潤,這樣才能讓大閘蟹呼吸;
3.保存的時候大閘蟹一定要綁好,不然大閘蟹掙扎會消耗體力,死得更快。
1.陰涼環境保存
如果當地的氣温在20攝氏度以下,那麼買回來的大閘蟹可以放在家裏比較陰涼的地方保存。
先將大閘蟹綁好放入盆中,在放淺淺的一層水,注意一定不要讓水蓋過大閘蟹的嘴部,這樣能保證大閘蟹的呼吸。也可以不放水,但是盆上面要蓋上濕潤的水草或者菜葉,保證盆中環境的濕潤。
然後將盆放在陰涼處,這樣能保存1-2天。
2.冰箱冷藏保存
將捆綁好的大閘蟹用無蓋盒子裝好,然後用半乾的濕毛巾蓋在盒子上,放入3-6攝氏度的冰箱冷藏室保存。這樣能夠保存2-3天。
現在大閘蟹上市了,網絡上也有許多購買大閘蟹的渠道,對於一些從沒在網上買過螃蟹的人而言,會持有懷疑態度:網購大閘蟹真的靠譜嗎?
大閘蟹根據不同的品牌、產地,有陽澄湖大閘蟹、鄱陽湖大閘蟹、君山大閘蟹等等,一般為了保證大閘蟹的新鮮,都是當地的網店售賣、發貨,比如説有陽澄湖大閘蟹一般店家地址是江蘇的,而鄱陽湖大閘蟹店家地址一般是江西的。
然後還可以問一問已經買過的人,看發貨的地點對不對。
網購大閘蟹最怕買到死螃蟹了,因此要看看賣家的公告裏面是否寫了如果收到死螃蟹要如何理賠,或者快遞壓壞了螃蟹又該怎麼辦等。
也可以直接詢問賣家,如果收到死螃蟹要怎麼辦。如果賣家説螃蟹死了不管的,那就要謹慎購買了。
在一些比較偏遠的地區,網購螃蟹所需要的郵寄時間比較長,那麼螃蟹在郵寄過程中死亡的可能性非常大,因此最好避免。建議購買當地或者周邊地區養殖的螃蟹。
一般網購的大閘蟹在包裝時會放上保温袋、冰袋等避免螃蟹熱死。但是冰袋等的作用有限,因此在收到螃蟹後要及時拿出來,及時吃了或者採用妥善的方式保存好。
而且一般網購的螃蟹,如果有死蟹,一般也要在收到當天的24點之前聯繫客服,及時拍照或者拍視頻,才能夠得到賠償,收到第二天再打開,發現有死螃蟹,店家可能會不予賠償哦。