很多人特別喜歡吃新鮮山楂。不過山楂畢竟是食物,不好保存。新鮮山楂怎麼保存?
把山楂洗乾淨,在罐子裏放上一層細沙,然後把山楂放進去,在鋪上一層細沙……然後蓋上罐子的蓋子即可。如果家裏有保鮮膜的話,可以用保鮮膜把山楂密封包好,並將其中的空氣盡可能的放乾淨,然後放到保鮮中就可以了。
可以把新鮮的山楂用塑封袋塑封好,並抽去裏面的空氣,然後放到冰箱的冷藏室中,進行冷凍保存。
如果不介意將山楂水分破壞的話,可以將山楂切成片狀,然後放在太陽下曬,讓陽光把山楂中的水分蒸發掉,這樣有利於保存。
實在不行的話,可以將山楂洗乾淨切成小塊,然後用製漿機把它打成漿糊狀,用玻璃瓶裝起來密封保存。