一朋友跟我説藍莓和牛奶不能一起吃,這是真的嗎?原理是什麼呢?下面我就來分析下具體的原因,趕緊來了解一下吧。
可以少量食用。
藍莓屬於一種含維生素C的酸性水果,牛奶含有豐富的蛋白質。兩者不能一起食用,因為維生素C會和蛋白質在人體內易凝固,非常影響人體消化,容易導致腹瀉、腹痛等症狀。
同時食用藍莓和牛奶產生上述腸胃不適現象的,需要達到一個很大的量才行,而通常我們吃藍莓不過是10—20顆,喝牛奶在250毫升左右,這樣的一個正常量一般不會產生什麼影響,因此只要不是大量吃這兩種食物,基本不會產生什麼不適反應,大家可以放心食用。
備註:
除了牛奶以外,酸奶也是一樣的可以少量食用,市面上的藍莓酸奶搭配味道更贊哦。
藍莓:10—20顆;牛奶250毫升。
1、藍莓是一種偏涼性的水果,過量食用易引起腸胃的不適,因此一般建議一天以食用10-20顆為宜。
2、根據《中國居民膳食指南》的建議,正常成年人一天要保證250毫升牛奶的攝入,對於正在長身體的學生或者需要補充牛奶的人羣而言,可以在此基礎上適量增加,不超過750毫升就好了。
藍莓中含有的花青素能有效的清除體內的自由基,還含有的維生素C也具有抗氧化的作用,能增強自身的免疫力,加上牛奶中的含有的營養成分也能提高自身的免疫力。
藍莓中含有的花青素和維生素A,能促進視網膜細胞中視紫質的再生成,維持正常的視覺功能,從而保護視力,而且牛奶中也含有一定量的維生素A,也能保護視力。
藍莓中含有的花青素是一種抗氧化性很強的物質,可以防止皮膚皺紋的提早出現,還可以阻止陽光紫外線對皮膚的傷害;牛奶中的含有高級的脂肪、各種蛋白質、維生素以及礦物質,特別是含有較多B族維生素,不僅能滋潤肌膚,保護皮膚表層,防止皮膚起皺紋、乾裂,還能讓皮膚嫩白光滑,減少頭髮脱落。牛奶還能為皮膚提供封閉性油脂,讓皮膚形成一個保護性的薄膜防止皮膚水分蒸發。
藍莓是一種熱量比較低的水果,一顆藍莓的熱量大約是1卡,適合減肥人士食用;而喝牛奶通常比較飽腹,喝了之後能減少其他食物的攝入,幫助減肥,若是想要達到更好的減肥效果的,最好是喝脱脂牛奶。
牛奶中鉀、鈣、磷等微量元素含量豐富,每升牛奶可提供1200毫克的鈣,並且容易被人體吸收利用,多喝牛奶比每天口服鈣片更容易被吸收,更能減少對胃腸道的刺激,是補充兒童鈣質的最好來源,也是預防中老年骨質疏鬆症的最佳食補,並有效地維持了人體酸鹼度的平衡。
喝牛奶對胃炎和胃潰瘍患者可以起到止疼的作用。牛奶進入人體後可以使血管收縮,止血,保護胃黏膜,中和胃酸,防止胃酸對胃潰瘍創面進行刺激,此外,多喝牛奶還能補充病人對營養和水分的需求。
牛奶中含有色氨酸,有抑制神經興奮的功效。還含有對生理功能有調節作用的肽類,可以起到鎮痛、解除疲勞的作用。睡前喝一杯牛奶可以起到安神、促進睡眠的效果。
吃多了以後,胃內容物增多,要保持身體直立位,因為平躺位,會導致食物反流,胃內有大量的胃酸,食物返流至食道,會有反酸或壓迫感,同時,食物返流會增加食道炎的發病機會。最好是適當走走,散步幫助消化。
可以適當的喝少量開水,促進碳酸的分解,通過打嗝排出碳酸,緩解胃部脹痛的症狀。同時,少量的液體可以讓胃酸分泌增多,促進消化。也可以少量進食含有消化酶和益生菌的食物酸奶、檸檬茶、山楂、烏梅、木瓜、菠蘿等。
方法是:取坐位,雙手互握成拱橋樣,掌根緊貼腹壁,沿肚臍做順時針方向按摩,30次,逆時針方向按摩30次,力度不宜過重。然後,雙手放在腹部,輕微抖動,都可以幫助腸蠕動。
如果感覺吃多了藍莓和牛奶,胃不舒服也可以吃1—2片健胃消食片,一般吃完後半小時後腸胃的不舒適感就會消退。
如果吃多了藍莓和牛奶採取以上方式仍然不能緩解,而且腹瀉、腹痛、甚至還起疹子等症狀的,需要及時就醫,考慮是過敏或腸胃炎。
一朋友跟我説藍莓和牛奶不能一起吃,這是真的嗎?原理是什麼呢?下面我就來分析下具體的原因,趕緊來了解一下吧。
建議兩者分開2小時食用。
藍莓是水果,食用後易消化吸收,牛奶99%以上都是水分為主,也是比較容易消化吸收的,這兩種食物食用後,通常經過1小時的消化,差不多代謝掉了,因此想要吃藍莓又想喝牛奶的,建議將兩種食物相隔2小時食用即可避免腸胃不適症狀。
藍莓中含有一種草酸鹽的物質,它與鈣質相沖突,會影響鈣的吸收,所以藍莓不能和高鈣食物一起吃。建議食用藍莓2小時後,再攝入高鈣質食物。
藍莓本性寒,屬於一種寒性食材。它不宜與寒性的食材一起食用,特別是體虛胃寒的朋友,如果同時食用藍莓和其他寒性食材,易導致體內寒氣加重、四肢發冷和引起慢性腸胃疾病。
藍莓性涼,糖分高,又含有多種有機酸性物質,如過量使用會刺激腸胃,引發腹瀉、升高血糖、刺激牙齒等。
藍莓中含有一定的有機酸性物質,空腹食用容易刺激胃酸的分泌,造成體內的胃酸含量過多,引起身體的不適。
藍莓皮中的花青素含量豐富,帶皮食用的效果更好。而且去皮也麻煩呢。
藍莓外皮上容易黏附灰塵及髒物,直接帶皮食用,需將藍莓用澱粉水浸泡後,再衝洗乾淨。
藍莓中的果糖含量豐富,容易被人體消化吸收,在一定程度上易使血糖升高,不利於血糖的控制。
藍莓性涼,且帶有一點的潤腸滑腸作用,對於輕瀉者、體寒、感冒人羣而言,食用藍莓可能會加重腸道的負擔,出現腹痛腹瀉等身體不適症狀。