在日常生活中,很多人特別喜歡吃涼粉。涼粉爽滑可口,營養豐富,老少皆宜。那麼吃涼粉有什麼好處?下面一起來看看吧。
涼粉是涼性的,適量的吃涼粉不會上火。
很多人是易上火體質,夏天很容易上火,為了避免身體上火能減少身體出現疾病,所以飲食的調整是非常重要的。
1、夏季食用可緩解氣候帶來的燥熱感,令身體更舒暢。
2、含有大量的碳水化合物,當人體食用之後,極易產生飽腹感,這樣一來,人體對其他高熱量食物的攝入也就減少了,可起到減肥的作用。
3、含有天然的植物膠質,能夠起到滋陰養顏的作用,長期食用可美容養顏,調節內分泌,於女性身體有益。
4、能夠促進胃液分泌,增進食慾,振奮精神,使人體產生活力。
5、含有80%的水分,在給人體補充水分的同時,也起到了促進新陳代謝、潤腸通便的作用。
不可以。
涼粉由綠豆澱粉製作而成,主要含有碳水化合物、蛋白質等營養成分,色澤潔白,晶瑩剔透,嫩滑爽口。但因涼粉全是澱粉,不易消化,故不可多食。
涼拌涼粉
材料:涼粉200g、少量油鹽、蒜姜葱適量、辣椒粉少量、生抽、芝麻粉、五香粉少量
做法:
1、將涼粉切成小塊狀,灑上少許的鹽,將姜葱蒜切好備用。
2、將切好的姜葱蒜,辣椒粉蝦皮芝麻生抽調入碗中,熱鍋燒油,將熱油澆入碗中,將調好的料澆在涼粉上拌均即可。
這是涼拌涼粉的做法。而黑涼粉的吃法則是把它做成甜品,加入一些花生、葡萄乾、果粒等,口感更佳。