甘蔗常見與春冬季節，其水分豐富，因此受到很多人的喜歡，而梨子中也含有大量的水分，而且甘蔗和梨還可以煮水食用，那麼甘蔗和梨煮水有什麼功效呢？
中醫認為，甘蔗和梨煮水有一定的止咳作用，適合伴有口乾、咽痛、便祕、尿赤、身熱等熱性咳嗽患者食用。
甘蔗和梨中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖等糖類物質，而這些糖類物質可以加快乙醇的分解代謝，從而具有一定的解酒作用，適合在喝酒後半小時食用。
從食物的性味來看，甘蔗和梨都屬於性寒水果，有減輕體內熱氣的作用，適合體質燥熱的人羣食用，在一定程度上還可以預防身體上火。
從食物的歸經來看，甘蔗和梨都是歸肺、胃經，對肺部有一定的滋潤作用，適合肺燥、肺熱、咽喉疼痛的人羣食用。
從食物的成分來看，甘蔗和梨中的水分含量都是非常豐富的，所以將這兩種水果一起煮水食用，有一定的生津止渴作用，適合容易口感舌燥的人羣食用。
甘蔗中含有一定量的膳食纖維，而梨子的果膠含量非常豐富，這兩種食物一起煮水食用，有潤腸通便的作用，可以有效的預防上火引起的便祕。
1.準備2-3小節甘蔗、一個梨子、適量的涼開水。
2.將甘蔗洗淨、去皮，切小塊備用；梨子去皮切塊。
3.然後再將這兩種水果一起放入燉鍋中，加入適量的涼開水，大火煮開，轉小火燉煮即可。
4.燉煮半小時左右，即可食用。
1.甘蔗和梨都屬於寒涼性的水果，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。
2.糖尿病人不宜食用。甘蔗和梨中的含糖量非常豐富，所以不適合糖尿病患者食用。
3.慢性腸炎者不宜食用。甘蔗和梨這兩種食物的偏寒涼，慢性腸炎緩解食用後，會刺激腸胃，加重腸胃的寒氣，引起身體的不適。
1.要少放或者不放冰糖、白砂糖，因為這兩種水果中的糖類物質都非常豐富，甜度較高，不需要再加糖。
2.不宜喝太多。甘蔗和梨子都屬於偏寒性的食物，一次性大量食用，容易增加體內的寒氣，造成腸胃的不適。
