酸酸甜甜的草莓深受大多數人的喜愛,營養價值豐富,被稱為“水果皇后”,那麼草莓可以放冰箱冷藏嗎?草莓可以補充什麼維生素?
可以。
冰箱冷藏室的温度一般在0-4℃左右,這個温度是不會對草莓的口感造成損害的,而且草莓冷藏之後口感會變得更好。
草莓的保質時間較短,吃不完的草莓建議密封好放入冰箱冷藏,能適當延長草莓的保質期,低温狀態下細菌不易滋生,草莓不容易變質。
吃草莓可以補充維生素C、維生素A、維生素E、維生素B3、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素等多種營養物質。
草莓性涼味酸,其營養物質很容易被人體吸收,不會出現受涼或上火的症狀。吃草莓之前要反覆清洗乾淨,去除表面殘留的農藥,避免影響人體健康。
草莓可以常温保存1-3天左右。
草莓為漿果類果實,其含水量高,組織嬌嫩,易受機械損傷和微生物侵染而導致腐爛變質,在常温下,新鮮草莓採摘後常温最多保存1-3天,草莓保存時間過長容易變色、變味,失去原有口感和營養價值。
環境温度越高,草莓越容易受到微生物的感染引發腐敗變質,所以買回來的草莓儘量當天食用,吃不完的草莓可以放入冰箱冷藏保存。
不可以。
草莓果肉組織較為嬌嫩,長時間用水泡着容易導致草莓外皮出現損壞的情況,食用時會影響口感。草莓的浸泡時間最多不超過半小時,在浸泡的過程中可以加入適量食鹽,可以有效去除草莓表皮殘留的雜質。
草莓中的果汁含量比較豐富,吃起來酸甜可口,適當吃一些草莓有利於促進食慾,而且還能加快腸胃蠕動,促進排便。
可以。
草莓性涼味酸,適當食用草莓,可以補充身體所需營養,在吃草莓的時候可以用開水燙了吃,可適當減少草莓對腸胃的刺激,不會產生有害物質。
但是開水燙過之後的草莓,高温會破壞草莓的營養和外表皮,會影響草莓的食用口感,以及營養價值的流失。開水燙了之後還可能導致草莓變質,所以平時用清水或者是鹽水清洗草莓即可。