從中醫的角度上來看,一般可以將食物分為熱性、温性、寒性、涼性等幾種,那大閘蟹是寒性食物嗎?
從中醫的角度上來看是寒性的。
從中醫的角度上來看,大閘蟹味鹹、性寒,具有清熱、散血的作用,是屬於寒性的食物,食用後會對人體的腸胃造成一定的刺激。
因此平時在吃大閘蟹的時候需要注意控制好食用量,以免食用過多出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的症狀,而對於一些本身脾胃比較虛寒的人羣來説,則更需要少吃或不吃。
可以適當地吃一些。
雖然大閘蟹是屬於寒性的食物,但如果只是適量地吃一些的話是不會影響到月經的,所以在月經期間是可以吃的。
而且大閘蟹中還含有十分豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質,食用後可以為人體補充多種營養元素,有助於緩解月經期的虛弱,增強人體的抵抗力,另外大閘蟹的味道也十分地鮮美,有助於促進人體在月經期的食慾。
建議可以喝一些薑茶。
從中醫的角度上來看,大閘蟹的性質偏寒性,食用後會對人體的脾胃造成一定的刺激,因此
對於一些本身脾胃比較虛寒的人羣來説,在吃完大閘蟹之後建議可以喝一些薑茶來驅除體內的寒氣,這樣會更有利於身體的健康。
此外,在蒸制大閘蟹的時候還可以在裏面加入適量的料酒、薑片等,吃的時候和醋、紫蘇一起吃,這樣也可以起到去寒的作用。
是淡水蟹。
大閘蟹學名中華絨螯蟹,是河蟹的一種,主要生活在淡水裏,比較有名的產地就是陽澄湖、固城湖、洪澤湖、梁子湖等,其中含有十分豐富的營養物質。
與海蟹相比,大閘蟹的肉質雖然沒有那麼豐厚,但是口感緊緻有彈性,而且含有豐富的蟹黃和蟹膏,而海蟹雖然肉質較多,但是口感一般都比較鬆散。