小龍蝦是夜宵攤上一種常見的美食，常用來與啤酒搭配吃，深受人們喜愛，不知道小龍蝦什麼時候最肥美呢？
小龍蝦什麼時候最肥美
每年的六到八月。
一般來説，小龍蝦的肉質在每年的六到八月最為肥美，所以六到八月也是吃小龍蝦的旺季。這個時候的小龍蝦基本已經成熟，是生長得最為強壯的時候，龍蝦鉗也強壯有力，比較適合食用。
六月之前的小龍蝦往往還未成熟完全，肉質不是特別的飽滿，而八月以後的小龍蝦吃起來可能比較老，龍蝦肉還會有萎縮變空的現象。
小龍蝦四季都有嗎
都有。
一般來説，小龍蝦常年均可繁殖，一年四季都有出產，其中五到九月為出產的高峯期，所以一年中通常都可以吃到美味的小龍蝦，並且以五到九月為大批上市的季節。
小龍蝦一般在春季進行繁殖，然後依據水温的不同，會在兩到五個月內發育成熟，一般夏季成熟的多，而我們平常在冬季吃到的小龍蝦一般都是人工養殖或者冰凍的。
過季小龍蝦能吃嗎
能吃。
一般來説，夏季的六到八月份為小龍蝦正常上市的季節，而冬天的小龍蝦產量比較少，但是一般還是能吃的，只是在價格和口感上可能不如當季小龍蝦。
冬季温度下降較快，大部分小龍蝦的活動能力都會下降，攝食慾望也比較低，一般都會停止生長，所以吃起來肉質會比較乾癟，也沒什麼嚼頭口感很差，營養價值方面也難以比上當季小龍蝦。
小龍蝦怎麼判斷新不新鮮
1、看外觀：新鮮小龍蝦一般個頭比較均勻，形狀完整，顏色呈乾淨的紅亮色，腹部偏白色。
2、聞味道：新鮮小龍蝦一般聞起來會有股自然的水腥味或者説蝦腥味，而放了較久的小龍蝦一般只有股金屬味或腥臭味。
3、看質感：不新鮮的小龍蝦蝦頭與蝦體連接處易斷掉，摸起來沒有彈性且肉質會發紅髮黏；而新鮮的小龍蝦蝦頭和蝦體緊密連接，肉質也比較有彈性，尾部彎曲有力。
