黑茶是一種發酵茶,我們經常直接將其泡水飲用,其實黑茶也可以做成美食食用。下面就教大家做黑茶燉土雞。
主要食材:黑茶10克。
其他食材:土雞1只;泡發猴頭菇4朵;鹽適量;姜適量;葱適量。
1.將土雞處理乾淨後洗淨;黑茶放入茶包中。
2.鍋內加水,放入雞然後水燒開煮1分鐘左右,去掉雞肉塊中的血沫和多餘的油脂,然後撈出。
3.鍋中重加入適量清水,放入雞、葱、姜、猴頭菇、茶包加蓋,大火燒開,小火慢燉1小時左右。
4.最後加入適量的食鹽調味,再燉20分鐘,出鍋時撒葱末即可。
降血脂、增強抵抗力、充沛精力、美容抗衰老。