無花果有很好的清熱解毒消腫，健胃潤腸的功效,即可以當鮮果生吃,也可加工做成乾果食用，乾果還可以和其他食材一起煲湯，或者煲成糖水來食用，下面就給大家介紹一款無花果雪梨糖水的做法。
主料：無花果50克。
其他食材：雪梨100克;冰糖，紅棗，枸杞子各適量。
1.將無花果，紅棗，枸杞子洗淨備用。
2.雪梨洗淨，去皮去核，切成塊備用。
3.鍋內燒水，水沸後倒入雪梨塊。
4.繼續熬煮，水再次沸騰時倒入無花果，紅棗和枸杞。
5.蓋上鍋蓋，改開小火燉40分鐘。
6.放入冰糖，待冰糖煮化後即可關火。
清熱解毒，補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便。適宜消化不良者，食慾不振者，高血脂患者，高血壓患者，冠心病患者，便祕患者食用。
