南瓜上的南瓜須也是可以食用的,那南瓜須吃了之後具有怎樣的功效與作用呢?南瓜須的食用方式是怎樣的,在吃的時候又有哪些要注意的事項嗎?
南瓜須性平,微苦,食用後可入肺經,能夠幫助清除肺熱的熱毒,防止肺熱肺燥的出現,滋陰潤肺的同時還能化痰止咳,在臨牀上它能用於肺熱咳嗽以及咽喉腫痛等多種常見病的預防,其預防效果較好,能有效降低這些疾病發病率。
南瓜須當中含有豐富的膳食纖維成分,其能夠加速體內膽固醇的代謝,這些膳食纖維能與體內的膽酸相結合,加速其排出體外。從而能夠減少血液中膽固醇的含量,能起到一定預防心血管疾病的作用。
南瓜須當中含有多種天然活性成分,這些成分能加快身體代謝也能抑制人體對膽固醇的吸收,加速體內的膽汁酸排出體外,從而能維持肝膽的正常功能,同時能預防結石的發生,很適合結石患者食用。
南瓜須當中含有豐富的膳食纖維成分,食用後這些膳食纖維並不能被消化吸收,其能夠刺激腸胃粘膜,促進腸胃的蠕動,從而能加速排便,起到預防和緩解便祕的情況,很適合便祕人羣食用。
1.泡水:將新鮮南瓜須或者曬乾的南瓜須放入杯中,直接用温水沖泡即可飲用。
2.涼拌:將南瓜須清洗乾淨後下鍋焯水,瀝乾水分後加入調料即可涼拌食用。
3.清炒:將新鮮南瓜須處理清洗乾淨,熱鍋下油,加入姜、蒜、辣椒炒香後放入南瓜須炒至斷生變軟加入鹽等調味料即可。
適宜人羣:一般人羣均適宜。
禁忌人羣:無特殊禁忌人羣。
不宜同食:無特殊同食禁忌。