百香果又名雞蛋果,因其氣味中具有菠蘿、香蕉、石榴、芒果等多種水果的香味而得名,百香果果汁豐富,酸酸的香香的用來泡水喝再好不過了,那百香果怎樣泡水喝才能不那麼酸,可以又甜又好喝呢?
加入白糖或者蜂蜜。
將百香果切開,挖出果肉放於杯子裏,衝入適量温開水或者冷開水,再加入少許白糖或幾滴蜂蜜中和其中的酸味,口感就會變得酸酸甜甜了。
另外需要注意百香果泡水的時候水温不能太高,否則熱水不僅會破壞百香果中的營養素,降低營養價值,還會使百香果的味道變得更酸,口感不好。
直接吃營養更豐富,泡水喝口感更好。
將百香果洗淨後直接吃是最簡單的方法,也不會造成營養流失。但是直接吃的話味道很酸,並不是每個人都能接受這種酸味,而且這種酸味會刺激胃酸分泌,胃酸過多的話會引起胃部不適,腸胃炎患者要慎食。
百香果還可以用來泡水喝,相比於直接吃味道更能接受,如果有條件的話,可以用榨汁機將籽打碎後飲用,營養更豐富。
由以上看出,百香果泡水喝雖然會損失掉部分營養,但是口感比直接吃更好,對胃的刺激也比較小,一般人都可食用。
百香果放置於通風性不好、環境潮濕、不夠乾燥的地方時,很容易出現外皮乾癟的現象,出現乾癟時通常有以下兩種情況:
1、百香果皮幹了但是沒有出現黴變的情況,還具有濃郁的芳香,果肉呈現明亮的黃色,沒有變質的情況下是可以食用的,直接將果肉挖出後食用或者加入一些蜂蜜泡水喝都可以。
2、如果百香果外皮幹了還伴有黴變,那不管果肉有沒有發黑、黴變情況都不建議吃了,因為百香果一旦長了黴就會使整個水果受到感染,只是肉眼看不見,其實內部已經被黴菌感染了。
原料:百香果、橙子、蜂蜜;
1、洗淨一個百香果和一個橙子,去掉外皮取出果肉,將橙子切成小丁備用;
2、將百香果肉、橙子果肉放入榨汁機中,加入適量的白開水,榨成汁;
3、將榨好的果汁倒入杯中,加入適量的蜂蜜攪拌均勻即可飲用。
原料:百香果、芒果、葡萄柚;
1、將百香果、芒果、葡萄柚洗淨,取出百香果的果肉放於杯中;
2、將芒果去皮去核,把果肉切成小丁狀;
3、將葡萄柚去皮去籽,切成小塊狀;
4、將百香果肉、切好的芒果肉、葡萄柚肉放入榨汁機中,加入適量清水打成果汁即可飲用。