金桔在我們的生活中是很常見的一種水果,不僅營養豐富,吃了還可以美容護膚,開胃,防感冒,很多人都喜歡吃,而且金桔有很多種吃法,那麼金桔吃多了會上火嗎?金桔怎麼吃不上火呢?
金桔屬温性水果,吃多了可能會上火。
金桔含水量高、營養豐富,含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十餘種營養物質。食用得當,能補益肌體,特別對患有慢性肝炎和高血壓患者,多吃金桔可以提高肝臟解毒作用,加速膽固醇轉化,防止動脈硬化。適當食用可增進食慾,但如食用不當反而無益。
金桔每天吃3個最好。
據研究,每天吃3個金桔就能滿足一個人一天所需的維生素C,若攝入的維生素C過多,每天代謝的草酸會增多,引起尿結石,另外多吃對口腔和牙齒也有害。所以在吃金桔的時候注意一天不能吃太多了。
材料:金桔適量、雪梨適量、鹽一勺、蜂蜜適量、冰糖兩大塊
做法:
1、先把金桔洗乾淨,切成四塊,用牙籤去掉籽。
2、撒上一勺鹽拌勻,這樣做的目的是去掉金桔的澀味,醃漬15分鐘。
3、加涼水,泡5分鐘左右,去掉澀味和鹹味。
4、等待金桔醃漬的時候,可以切雪梨,切成小塊。
5、倒入搪瓷鍋,(不要接觸金屬,不然氧化了顏色就不好看咯)。開小火,幹炒,去掉水分。
6、加入冰糖,小兔喜歡清口味,兩大塊冰糖感覺甜度剛剛好。小火慢慢煮至黏稠。
7、出鍋,放涼之後加入適量蜂蜜,增添滋味並保鮮。取一勺兑上温水,好喝又滋潤。
金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
金桔作為食療食物,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘温,能理氣解鬱,化痰。
金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。