南瓜相信大家都不陌生,在夏秋季節經常可以在餐桌上看到,而且食用南瓜對於身體好處是有很多的,像抗衰老、防癌抗癌、解毒、促消化等,但是有人擔心吃南瓜會上火,那實際上南瓜吃了會上火嗎?
吃南瓜不會上火。
南瓜味甘,性温,從中醫的角度來説,南瓜是屬於温性食物,一般食用之後是不會出現上火的情況。
上火可以適量吃南瓜。
南瓜是温性食物,適量食用不會加重體內火氣,而且南瓜中是含有豐富的維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素的,食用後可以補充體內缺少的維生素,增強抵抗力,對於緩解上火引起的便祕有幫助,在一定程度上能幫助緩解上火症狀。
食材:南瓜、小米
做法:
1、先將南瓜去皮去瓤切塊,放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘;
2、取出搗碎,為了讓它更順滑;
3、小米入鍋煮開後,加入搗碎的南瓜,攪拌均勻,起鍋前可加適量糖調味。
1、如果將南瓜用煎、炸、炒等方式來烹調的話,還是可能會出現上火的情況的,所以為了避免上火,最好是能用煮、蒸等烹調方式來食用。
2、南瓜是不能過多食用的,南瓜性温,多吃會助長濕熱,像胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃,同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。