楊桃是熱帶及亞熱帶地區的一種水果,因其具有減少脂肪吸收,降低血脂、膽固醇的作用,對心血管疾病有一定的防治功效而備受人們喜歡,那麼這楊桃怎麼吃呢?
楊桃可以直接生吃,將楊桃洗淨,用刀去掉五個菱部位的質地較硬的部分,直接用刀把楊桃切成五角星形的薄片,即可食用。
新鮮楊桃也可以直接榨汁,新鮮陽桃3枚,以清水洗淨,用水果刀將之切成果肉丁,並搗爛絞汁,將果汁倒人杯中,加温開水100毫升調勻,每日服用2次。
功效:此汁具有清熱祛風,止痛消腫的功效,適宜於關節紅腫疼痛的患者飲用。
新鮮楊桃1枚,紅醋50毫升。將陽桃以清水洗淨,後用水果刀一分為二,將鮮果放人杯中,加紅醋浸10分鐘後取出,慢慢嚼服。
功效:此法的楊桃具有消食和中的功效,可用以治療消化不良,胸悶腹脹等病症。
新鮮楊桃100克,白糖50克。用清水將楊桃洗淨,後用水果刀將之切開,擺入盤中,將白糖均勻撒在鮮果上,醃30分鐘後,慢慢嚼服。
功效:此桃具有消暑利水的功效,適用於傷暑傷濕所引起的腹瀉。
楊桃、晚米各100克,芡米50克,白糖50克。陽桃洗淨,切成果丁,晚米以清水淘洗乾淨,楊桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中,加清水750毫升,以小火慢燉60分鐘,再加入白糖即成。
功效:該粥具有健脾益胃的功效,可作為大病初癒患者的主食。健康人食之能增進食慾,強身健體。
楊桃是熱帶及亞熱帶地區的一種水果,因其具有減少脂肪吸收,降低血脂、膽固醇的作用,對心血管疾病有一定的防治功效而備受人們喜歡,那麼這楊桃怎麼吃呢?
食材:楊桃2只,自發粉(或麪粉)1杯,糖5匙,糖膠(或麥芽糖)2匙。
製作方法:
1.楊桃洗淨,去硬邊,切成厚塊。
2.自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿,楊桃塊放入沾滿脆漿。
3.將沾滿脆漿的楊桃片取出,用熱油炸至金黃酥脆,撈起瀝油。
4.用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠,熄火,此時糖就成了糖漿。
5.放入炸脆的楊桃拌勻,拔絲楊桃就做成啦。
效果:楊桃拔絲好吃那是不用説的,最令人賞心悦目的是它那可愛的星形,包裹着拔絲的脆漿,在陽光下看額外晶瑩通透。
食材:楊桃1個去硬邊去核切小塊,雞蛋2只,牛奶250ml,糖隨自己口味添加。
製作方法:
1.把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裏用小火煮至糖溶熄火,攤涼,放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。
2.濾出奶液,往奶液加入打散的雞蛋,拌勻,過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。
3.加入楊桃塊,蓋碟用大火蒸至凝固,這樣,一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好了。
功效:雞蛋和牛奶都有很好的美容功效,加上楊桃也是非常富有營養的,所以這款燉品很適合護膚養顏,熬夜的人就要多吃啦,做法也不會很複雜。
食材:高筋粉150克,低筋粉30克,乾酵母1又1/2小匙,温水80ml,奶油20克,糖2匙,鹽1/3小匙,奶粉2匙。楊桃2只,糖2匙,粟粉2匙,奶油1匙(可省),蛋白1小匙,糖粉25克。
製作方法:
1.烤箱先預熱175度,放在烤箱中層,烤約15分鐘。
2.楊桃去核切小塊,用攪拌機打碎,加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸,放涼就做成了楊桃餡。
3.基本發酵後面團分割12等份,稍壓扁中間壓凹,成窩窩狀。
4.發酵30分鐘後,把餡填在凹洞中,塗蛋糖液即可烤焙。
5.糖粉加蛋白拌勻,放小塑料袋中,在烤好的麪包上擠細絲做裝飾即可。
效果:楊桃完全作為餡,這種包在食用起來楊桃味比較足,而且美觀美味。
食材:楊桃2個,砂糖半斤,紅茶適量。
製作方法:
1.楊桃削去硬邊,切成五角星片備用。
2.將切好的楊桃加砂糖醃製,醃製後密封一星期即可,糖量根據自己的口味酌量添加。
3.醃過的楊桃片,原汁加水煮沸,晾乾備用。
4.紅茶泡水,加入楊桃片4~5片,這樣就會有紅茶和楊桃相結合的濃郁香味,非常特別。
功效:做法簡單,口感較好,甘甜爽口。
楊桃是熱帶及亞熱帶地區的一種水果,因其具有減少脂肪吸收,降低血脂、膽固醇的作用,對心血管疾病有一定的防治功效而備受人們喜歡,那麼這楊桃怎麼吃呢?
食材:海星2只,楊桃2個,南北杏適量,紅棗適量,枸杞子適量,姜適量,鹽適量。
製作方法:
1.將海星用水泡一會,刷洗乾淨。
2.楊桃、瘦肉切大塊。
3.將所有材料入鍋加水燒開。
4.文火燉兩小時加鹽調味就行了。
效果:味道鮮美,顏色美觀,而且具有助陽的作用。