冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常菜,它湯味清香、美容養顏、營養價值豐富,經常吃冬瓜湯對人體健康很有幫助,因此很多人想問冬瓜湯你去除濕氣嗎?冬瓜湯怎麼做能去濕氣?
具有一定的去濕氣作用。
濕氣是一種中醫理論概念,中醫認為自然界中氣候潮濕、食肉是濕氣的來源、濕氣過重則易傷陽氣,認為飲食、起居可以調節濕氣。而冬瓜湯作為一種涼性湯食,第一是口味清淡,符合有濕氣人羣的飲食要求,在一定程度上有利於人體祛除濕氣;第二是冬瓜湯有利尿、利濕去水腫的作用,可以通過排尿的方式幫助人體去除一些濕氣,但畢竟冬瓜湯只是一種食物,對於祛除濕氣只能起到一定的輔助作用,要想有良好的去濕效果,還需要搭配合理的起居習慣,和一定量的運動鍛鍊來去除濕氣。
夏季空氣濕度較大,潮濕的環境導致濕氣容易侵入人體,另外,由於夏季天氣炎熱,人們好食冷飲,從而可能會影響脾胃而出現一些濕氣症狀,其次,冬瓜含有大量的氨基酸類物質,這些氨基酸可以緩解人體遊離的氨基酸毒害,從而起到利尿祛濕消腫的作用,所以建議夏季喝冬瓜湯去濕最好。
上午是人體消化吸收功能最好的時候,這個時候喝冬瓜湯可以更好的吸收其中的營養成分,使其去濕氣的功效得到更好的發揮,但是一般不建議晚上食用,因為冬瓜湯具有一定的利尿作用,晚上食用過多冬瓜湯可能會導致夜尿增多,影響睡眠。
材料:冬瓜、豬骨、胡蘿蔔、玉米、薏米、蜜棗、白菜乾、鹽、食用油。
步驟:
1、將不去皮的冬瓜洗淨切成大塊、把豬骨切塊和薑切片。
2、湯鍋加水 ,豬骨及薏米置入,中火熬大概45分鐘。
3、豬骨及薏米再鍋內熬製45分鐘後,加入玉米胡蘿蔔白菜乾蜜棗薑片,繼續熬製15分鐘。4、加入玉米胡蘿蔔白菜乾蜜棗薑片,繼續熬製15分鐘後。
5、倒入已經切大塊的冬瓜,再繼續熬製30分鐘。
6、煲湯時間到,關火,食鹽調味隨即。
薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效,為常用的利滲濕藥。因此適量食用一些薏米有利與人體去除體內濕氣。
紅豆性平味甘,有健脾利水、清熱祛濕、消腫解毒的功效,用紅豆煮水喝,可以很好的排出體內濕氣,還可以將紅豆做成豆漿,甜品等幫助人體去除濕氣。
苦瓜性寒味苦,入心脾肺經,具有清熱祛濕、明目解毒、利尿涼血的功效,其次,苦瓜含有奎寧,具有清熱解毒,去濕止癢的作用,有一定的去濕作用。