夏季很多人愛吃綠豆湯,綠豆湯也的確是消暑的最好的飲品,但是做好的綠豆湯保質期有多久呢?過夜了還能喝嗎?
低温保存可以吃。
綠豆粥過夜後還能不能吃,主要是看有沒有變質,如果氣温低,細菌滋生慢,第二天是可以繼續吃的。如果是夏季,氣温比較高,直接室温保存的話,很容易變質,建議冰箱冷藏。
一般來説不要超過三天,當然了一週左右也可以,千萬不要讓綠豆湯變質了。
如果煮開後未動未開蓋,豆製品、米飯等常温放置不易超過20小時,超過20小時應煮沸後食用。建議吃剩的豆製品、米飯等,如常温下保存應煮開後不開蓋保存。
1、綠豆的營養成分比較豐富,是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。
2、綠豆湯有各種煮法,口味繁多,最主要的有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒,體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。