黃豆皮在生活中很常見，味道鮮美，營養豐富，含有蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，深受大家的喜愛，那麼黃豆皮怎麼吃呢？
黃豆皮是用黃豆為原料製作而成，富含蛋白質、脂肪、澱粉、維生素、膳食纖維及鈣、鐵、鋅等礦物質，有較高的營養價值，黃豆皮有多種多樣的吃法，如炒食、涼拌、燉湯等，不僅含有多種營養物質，而且口味豐富獨特，生活中常見的吃法有香菜拌豆皮、炒豆皮等。
原料
香菜，豆皮，蒜末，鹽，剁辣椒，生抽，雞精，香油。
做法
1、將香菜洗淨，摘去黃葉，切成段狀；
2、豆皮洗淨，用水稍微浸泡；
3、將豆皮瀝乾水分，放入碗中，加入蒜末、鹽、剁辣椒、生抽、雞精、香油；
4、攪拌均勻，撒上香菜即可。
原料
豆皮、絞肉、葱、醬油、味精、花椒、油。
做法
1、將豆皮洗淨，切成條狀，葱洗淨切段；
2、鍋中倒入少許油，待熱時下幾顆花椒，等到油熱時下絞肉；
3、放入醬油、味精，攪拌炒熟，倒入切好的豆皮翻炒；
4、加適量鹽調味，撒上香葱，裝盤出鍋。
原料
生豆皮、海苔。
做法
1、鍋中倒油加熱，放入生豆皮，煎至微黃；
2、桌上鋪上一張大保鮮膜，將豆皮拉開，鋪上海苔；
3、將豆皮捲起來，用保鮮膜固定；
4、等待10～30分鐘，切開擺盤，即可食用。
黃豆皮在生活中很常見，味道鮮美，營養豐富，含有蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，深受大家的喜愛，那麼黃豆皮怎麼吃呢？
原料
韭菜花、蒜頭、豆皮、鹽、米酒。
做法
1、將韭菜花洗淨，切成段狀；
2、鍋熱放油，放入蒜頭爆香，下韭菜花翻炒；
3、加入少許水拌炒至熟，再放入豆皮；
4、鍋邊嗆米酒，略微拌炒，即可起鍋。
