在我們日常生活中,說起涼粉大家肯定都不陌生。黑涼粉是涼粉的一種。黑涼粉味道爽滑可口,營養豐富,是夏季解暑的利器。一般喜歡自己動手做黑涼粉,那麼黑涼粉要煮多久?我們都知道,食物是天然的綠色食物最好。目前很多飲品雖然好喝,很多人擔心有色素,不敢吃。黑涼粉雖然是黑色的,卻是用黑豆或者涼草粉做的。接下來和小編一起看看吃黑涼粉的好處吧!
黑涼粉要煮多久?
至少20分鐘。
涼粉粉100克
輔料
水2300毫升、蜂蜜適量、水果適量
黑涼粉的做法步驟:
1.準備好1盒涼粉粉,100克,水2300毫升,約正常碗9碗水;
2.先取2碗冷水把涼粉粉開成無核的糊狀,再用剩餘的7碗冷水煮沸,
3.把剛剛攪拌的糊狀涼粉漿,慢慢到如煮沸的鍋中,並不停的攪勻,直到煮沸;
4.關火,充分冷凝後成固體,
5.用木刀切陳大四方快,放入冰箱冷藏
6.想吃的時候,取出,用木刀切入小方塊,根據自己的口味加入蜂蜜或冰糖或蔗糖水,還可以加入自己喜歡吃的水果。
黑涼粉有黑色素嗎?
如果是買的正規黑涼粉,是沒有色素的。使用的是仙草或者黑豆,天然食物。
涼粉有兩種,一種是黑涼粉,一種是白涼粉,製作的材料有所不同的。
黑涼粉是選用大自然草本植物仙草(涼粉草)以先進工藝提煉取液精製而成,產品具有仙草固有香味及清涼本性,清熱消暑,風味清香,是傳統風味純天然黑色食品。黑涼粉主劑是以天然仙草多糖爲主要原料製成的,生產的冰膠爲棕褐色柔軟固體,口感爽滑,有着特殊質地、咀嚼感和獨特天然芳香。涼粉冰膠不但能清熱利溼、涼血解暑,又可美容養顏、清涼解毒,對關節炎、高血壓、糖尿病、中暑、感冒等有療效作用。含豐富的果膠和纖維素,是種老少皆宜,家庭、旅遊的清涼綠色食品.
吃黑涼粉的好處有哪些?
黑涼粉是兩廣地區的傳統美食,味道可口,更具有清熱解暑的功效。
黑涼粉是由純天然草本植物涼粉草以特殊的加工工質製作而成,具有涼粉草本身的一些特性,含有純天然植物精華,更具豐富的果膠和纖維素,可清熱解毒、消暑解渴,又能美容養顏,對關節炎、高血壓、糖尿病、中暑、感冒等都有輔助療效的作用。
而如果在食用黑涼粉時,加入蜂蜜或者牛奶,亦或者其他的一些材料,更能給黑涼粉增色添香,使黑涼粉的食用功效大大增強。
吃黑涼粉會胖嗎?
據瞭解,每100克黑涼粉的熱量也只有30+大卡,熱量是相當的低,妹子們完全可以放心的敞開肚子來吃。
但是也要注意,如果不想發胖的話,在吃黑涼粉的時候就千萬不要加奶也不要加糖,否則就很容易發胖啦!
黑涼粉要放糖嗎?
製作的時候不需要,大家吃的時候可以加煉奶、蜂蜜、紅糖、白糖。
材料:黑涼粉、水果、蜂蜜
做法:
1、將黑涼粉倒入碗中,用冷開水調成糊狀。
2、鍋中加水燒開,將糊狀的黑涼粉倒入,邊煮邊攪拌,直至煮沸。
3、將煮好的黑涼粉倒入碗中,靜候其冷卻凝固。也可放入冰箱中冷藏。
4、吃的時候把黑涼粉取出,切成小塊,後加入蜂蜜或糖水,再拌入喜歡的水果就可以開吃了。
黑涼粉和什麼搭配好吃?
喜歡辣味的:辣椒醬、老乾媽、麻油,伴着吃。
喜歡甜味的:白糖、紅糖、冰糖、葡萄乾、蜂蜜、枸杞,還可以加上喜歡的小甜點,都不錯。
喜歡酸味的:檸檬蜂蜜水、醋。
結語:其實啊,小編還想在這裏告訴大家的是黑涼粉的功效不止這些,這些功效都是衆人皆知的了,我們要說的是黑涼粉的一些不爲人知的功效,如美容養顏、解毒。黑涼粉中含有一些純天然植物膠質,還含有大量的水分,能夠幫助我們排毒養顏,潤腸通便,讓肌膚更加美麗健康不僅如此,黑涼粉還是治療中暑、感冒、關節炎、高血壓、糖尿病等多種病症的好能手!這下,知道黑涼粉爲什麼被說是健康食品了吧!
