注重養生的人士都知道，茯苓是對我們身體非常有益的中藥材，經常有人用其做糕點藥膳。那麼茯苓粉不溶於水怎麼吃？茯苓塊怎麼煮才能煮爛？
1、本身潤滑的茯苓粉不能與水完全兼得，但可在水中滴入蜂蜜，再加些茯苓粉，攪拌均勻，蜂蜜就會粘附在茯苓上，再溶於水。
2、茯苓粉不溶於水可以煮粥，或是做成麪食、小餅，比如紅棗茯苓粥、山藥薏仁茯苓粳米粥、苡仁茯苓粥、茯苓餅等。但需要注意通常陰虛火旺者不能吃茯苓，陰虛火氣就旺盛的體質，服用後不但不會有所好轉，反而會加重身體不舒服的症狀，所以一定要忌服。
茯苓很難溶於水，所以很難煮爛，如果想要煮爛的話，建議提前浸泡，把茯苓提前泡軟，有利於煮開茯苓直至軟爛，吃的時候會更加容易吸收一些。或者延長煮的時間，茯苓難溶於水，但是如果是在熱水中，煮足夠長的時間還是可以煮爛的。或是打成粉末，如果不想浸泡或者煮太久的話，可以打成粉末，藥物成分更容易被吸收。
茯苓不可以長期泡水喝。
茯苓本身屬於一種中藥，具有清熱解毒、健脾利溼、消腫散結的功效，長期泡水喝可能會引起尿頻、腹瀉、心率增快等。
茯苓膏去溼氣一般是有用的。
茯苓膏通常可以起到利水滲溼的作用，並且還可以起到健脾胃的效果，因爲茯苓膏主要有茯苓和牛乳製成，而茯苓具有祛溼利溼、健脾開胃、寧心安神的功效，主要適用於溼氣過重、水腫人羣、食慾不振的人。但要注意避免一次性使用過多，引起腹脹和消化不良。
茯苓和黃芪是可以一起泡水喝。
茯苓是具有健脾驅溼、利水的作用，而黃芪的主要作用就是補氣。兩種中藥材一起泡水喝，可以加強健脾益氣的功效。但是泡水有效作用的成分吸收會比較少，黃芪可以泡開水當茶喝,但是茯苓難溶於水，一般不建議泡水喝。
