桑葚是桑科植物桑樹的果穗，一般呈紅紫色或黑色橢圓型聚花果狀，可食用也可入藥，那麼這樣的水果是溫性還是寒性的呢？
桑葚性溫還是性寒
寒性的。
桑葚除了能做水果食用外，也可以入藥，中醫認爲，桑葚性寒，味甘，入心、肝、腎經，有滋陰補血的作用，常用於治療陰虛津少、失眠不寐等疾病。現代醫學臨牀證明，桑葚有很好的滋補肝腎、養血祛風的功效，對降脂和減輕神經衰弱、動脈硬化、耳聾眼花、鬚髮早白、內熱消渴、血虛便祕等能起到一定的療效。
桑葚上火還是降火
降火的。
桑葚作爲一種性質偏寒的食材，其中含有的寒涼之氣對身體出現的津傷口渴、內熱消渴、便祕等內熱症候有緩解和改善的作用，而且桑葚本身是水分多汁的水果，食用後能較快的緩和口乾不適的情況，不過要注意的是，桑葚味甜，其中含有較多的糖分，如果食用過多的話，反而起不到好的降火功效了。
桑葚可以直接吃嗎
建議洗洗再吃。
桑葚是漿果類水果，其主要成分是水分、碳水化合物、蛋白質、維生素以及礦物質等，不含有毒有害物質，可以吃，只是在吃之前最好是將桑葚清洗乾淨，因爲在桑葚種植、運輸期間，其表面可能存在一定的細菌、農藥殘留，如果直接吃肯呢過會對身體造成一定的傷害，因此建議將桑葚洗了後再吃比較妥當。
桑葚怎麼洗比較乾淨
鹽水洗
鹽具有一定的殺菌消毒作用，可以將桑葚表面的細菌清洗乾淨，將少許鹽放入水中，溶解後往水裏放桑葚，浸泡10-20分鐘左右，拿出來用清水衝乾淨即可。
麪粉洗
麪粉具有良好的吸附效果，可以在清洗桑葚的時候可以往水中加入少量的麪粉，這樣能將桑葚所含的髒東西吸附出來，同樣是水里加麪粉，泡15分鐘左右，撈出來衝乾淨即可。
