之前把買來的榴蓮放冰箱了，變成了凍榴蓮，請問凍榴蓮怎麼打開外殼？冰凍榴蓮常溫解凍一晚上可以嗎？
如果凍榴蓮是成熟的，那麼一般都是有一條縫的，打開的方式也很簡單，只要用一件硬物從縫隙間撬開就行了，再用水果刀在榴蓮的外皮上劃一整圈，最後再然後用力一掰，就可以打開外殼了。
還可以提起榴蓮的果柄，把尾部朝地，往上牆上一撞，也可以輕易的打開榴蓮，不過這樣的方法，很可能導致裏面的榴蓮果肉四分五散，也不利於繼續保存。
不建議解凍這麼久。
一般冰凍榴蓮常溫解凍只需要3-4個小時，如果是夏季溫度較高的話，這個時間還會縮短，解凍後的榴蓮如果沒有放冰箱冷藏，很容易受到高溫影響引發變質，所以冰凍榴蓮常溫解一晚上是不建議的。
冰凍榴蓮除了可以採用常溫解凍的方法，還可以採用微波爐加熱的方法，這樣可以極大的縮短解凍時間，但是味道肯定沒有常溫解凍的那麼好吃，所以想用常溫的解凍的需要嚴格控制好時間。
如果是未剝皮的凍榴蓮，那麼可以把它重新拿出來，然後再把它放在外面，經過一段時間之後，也會慢慢成熟，記住不用放在冰箱，否則成熟的時間會很長。
如果已經是剝開的榴蓮，可以用保鮮膜包住果肉未成熟的榴蓮果肉用微波爐加熱2分鐘左右就行了，口感也會因爲榴蓮熟的程度而影響，一般在剝開之後，就可以觀察榴蓮是否成熟了，未成熟的榴蓮，還是不要放冰箱了。
這個不能做爲一個判定標準，一般的榴蓮沒有開口，基本是沒有成熟的，但是並不是所有的榴蓮成熟就一定開口，而榴蓮成熟與否，需要從其外觀、以及味道和顏色進行判斷，並不能片面的得出結論。
對於未成熟的榴蓮，可以繼續保存一段時間的，一般放個幾天也不會變質的，但是如果是已經成熟的榴蓮，還是要及時吃掉，成熟的榴蓮會散發出濃郁的香氣。
